Tonhalrizs recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,8 mg | (100%) | |
| D-vitamin | 1,6 ug | (8.%) | több |
| E-vitamin | 11,1 mg | (93%) | |
| K-vitamin | 68,6 ug | (114%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 9,5 mg | (79%) | |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) | |
| Folsav | 195 ug | (65%) | több |
| Pantoténsav | 1,5 mg | (25%) | |
| Biotin | 10,5 ug | (23%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,2 ug | (40%) | több |
| C vitamin | 86 mg | (91%) | |
| kálium | 906 mg | (23%) | több |
| Kalcium | 104 mg | (10%) | több |
| magnézium | 90 mg | (30%) | több |
| Vas | 2,9 mg | (19%) | több |
| jód | 28 ug | (14%) | több |
| cink- | 2 mg | (25%) | több |
| telített zsír | 3,4 g | ||
| húgysav | 226 mg | ||
| koleszterin | 25 mg | több | |
| Összes cukor | 8 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hagyja az olajat forrni egy serpenyőben.
Vágja fel a hagymát, nyomja meg a fokhagymát egy présgépen, és párolja meg mind az olajban.
Adjunk hozzá rizst és rövid ideig pároljuk. Öntsük bele a húslevest, forraljuk fel. Hagyja a hőt 10 percig megduzzadni.
Vágja apróra a leves zöldjét és a paprikát.
Hozzáadjuk a paprikát és a borsót a rizshez, és további 10 percig főzzük. Fűszerezzük kurkumával és borssal. A tonhalat lecsöpögtetjük, feldaraboljuk és a rizstálra tálaljuk.