Tonikus italok a nyár végére
Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2013-09-05 22:09
A buli megy tovább. Közel van a nyár vége, de a heves esőzések ellenére mégis élvezhetünk egy jó darab meleg időt és hűvös ünnepi koktélokat.
A tonikvíz olyan ital, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak a koktélok és ritkán isznak. Különleges íze évszázadokkal ezelőtt a trópusokon ered, pontosabban Afrikában és Dél-Ázsiában, ahol endémiás betegségek kezelésére használták. A keserű ízt adó összetevő a kinin, amelyet a malária megelőzésére adtak hozzá, és amelyet az első modern gyógyszernek tartanak. Az európaiak a 17. század óta használják ezt az anyagot vízzel hígítva. Egy évszázaddal később azonban a trópusokon lévő brit katonák felfedezték, hogy a gyógyszer sokkal kellemesebb szódával, cukorral és ginnel kombinálva. És így született a tonizáló gin.
Ma a tonikvíz túl gyenge a malária elleni küzdelemhez (egy városi legenda szerint egyszerre körülbelül két litert kell meginni a munkához), de a tonik koktélok elég népszerűek ahhoz, hogy támogassák a virágzó globális ipart. A tonikvizet bármilyen "fehér" szeszes itallal összekeverik, de a tonik koktélokat ginnel vagy vodkával messze a legjobban értékelik.
3 gyors tonik koktél
Egy mérleg gint és fél mérés sokk likőrt jéggel keverünk egy magas pohárban. Ezután adjon hozzá tonikus vizet és egy szelet citromot.
Keverjen össze egy adag vodkát és egy fél adag baracklikőrt jéggel egy nagy pohárban, majd tónusos vizet és egy szelet narancsot adjon hozzá.