Tönköly receptek Köretek, sütemények, kekszek és kenyér EDEKA

Napjainkban a tönköly egyre növekvő keresletet élvez, mint a búza jobb minőségű alternatívája. Valójában az ősi gabona több fehérjét tartalmaz, mint más típusú gabona, és gazdag magnéziumban. Ezért a teljes kiőrlésű tönkölylisztből készült ételek, például a tészta különösen táplálóak.

Különösen tápláló: tönkölyételek

A tönköly a búza archetípusa, és nagyon egészségesnek számít. Az apáca és természetgyógyász, Hildegard von Bingen már a középkorban a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részeként javasolta a tönkölyételeket. A tönkölyböjtöt fizikai és pszichológiai panaszok terápiájaként javasolta.

Főzés őrölt és teljes kiőrlésű gabonákkal - tönkölyreceptek

Minden típusú tészta elkészíthető tönkölylisztből, akár kis pékáruk, sütemények, kekszek és kenyér sütéséhez, akár palacsintához. A liszt szerepel a köret receptek összetevőinek listáján is.

Ha a teljes kiőrlésű gabonát szeretné használni, akkor csak a tönkölyöt főzze, mint a rizst. Ennek legjobb módja őrölt és hántolt szemek használata, amelyek tönkölyrizsnek is nevezik.

---