Török pizza

A török ​​pizza lahmacun néven is ismert, és örömet okoz az érzékszerveknek, a benne található keleti sajátosságú zöldségek és fűszerek látványos kombinációinak köszönhetően.

adjuk hozzá

Felkészülési idő

Nehézség

összetevők

300 g darált hús (bárány vagy marhahús)

3 friss mentalevél

3 evőkanál friss paradicsomszósz

Az elkészítés módja

Olajon finomra vágott hagymát és borsot puhára pároljuk. Ezután adjuk hozzá a húst, és hagyjuk 10-12 percig sütni a zöldségekkel. Ízesítsük a kompozíciót sóval, paprikával, borssal, oregánóval, köménnyel és hagyjuk a tűzön néhány percig, majd a vége felé adjuk hozzá a paradicsomszószt, a borspépet, a petrezselymet és az apróra vágott mentát. Egy perc múlva oltsa el a tüzet.

A tésztalapot a szokásosnál kissé hosszabb ideig terjesszük, a kompozíciót közepére öntjük, és kissé kinyújtjuk, a széleket szabadon hagyva. Kissé emelje meg a tészta széleit, amíg a pizza csónak alakot nem ölt. Tegye a sütőbe, egy serpenyőbe 20 percre, 200 Celsius fokon.