Tört burgonya

2018. szeptember 03

burgonya

Gondolod, hogy a baromfi, a hús és a hal egy burgonya ételhez való kísérete túlságosan megnehezítené az étlapodat? Tévedsz ! A burgonya egészséges étel, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a rizs és a tészta, ráadásul tele van C-vitaminnal. Íme egy recept a könnyű és laktózmentes, de ízekben gazdag burgonyapüréhez. Yum !

  • 1 kg Bintje burgonya
  • 2 hagyma
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • Só
  • Bors
  • Egy rakás friss metélõhagyma

Főzési idő: 15 perc

A burgonyát megpucoljuk és megmossuk, majd nagy darabokra vágjuk, mielőtt 10 percig a gyorsforralóban főznénk.

Egy pirított serpenyőben megpirítjuk a 2 finomra vágott hagymát olívaolajon. Amikor szép színűek, csökkentse a hőt, és tegye hozzá a főtt burgonyáját. Mindent villával pépesítünk, jól összekeverjük, amíg meg nem kapjuk a kívánt állagot (ízlésünk szerint hagyhatunk kisebb-nagyobb darabokat).