Tortiglioni kolbásszal és gombával - cookidoo® - a hivatalos receptplatformja

Szint

A legtöbb receptünk egyszerű, de némelyik valamivel bonyolultabb: ezt követően „közepesnek” vagy „nehéznek” jelölik, és egy kicsit tovább fog tartani.

tortiglioni

Felkészülési idő

Ez az edény elkészítéséhez szükséges munkaidőt jelenti.

Teljes idő

Ez az idő szükséges az étel elkészítéséhez az elejétől a végéig: pácolás, főzés, hűtés stb.

Adagok száma

Ez megmutatja a receptben szereplő adagok számát.

Hozzávalók

  • 1 csomó friss petrezselyem, a leveleket megmossák és szárítják
  • 20 g extra szűz olívaolaj
  • 30 g medvehagyma
  • 280 g nyers kolbász, hámozva és apróra vágva (2-3 cm)
  • 70 g friss, kevert, dehidratált gomba, langyos vízben 10 percig rehidratálva, majd kinyomva
  • 1 ½ tk. teáskanál só
  • 1 csipet frissen őrölt bors
  • 600 g vizet
  • 350 g kiváló minőségű tagliolini típusú paszta
  • 50 g tejszín