Tre VG a társadalomban az Antigone XXI meghívók
Ez a sorozat 2. cikke "VG lenni a társadalomban":
Minden vegán tudja, a zöld étrenddel szembeni előítéletek kemények ... Zárt közösségek életmódja, korlátozó és elidegenítő döntések, az egyének többsége visszahúzódó marad ... néha nehéz küzdeni azért, hogy ezeket a kliséket lehessen lebuktatni. Nem beszélve arról az unalmas oldalról, hogy gyakran be kell bizonyítanunk az egész világnak, hogy nem, nem ehetünk húst és mozgalmas társadalmi életet élhetünk.
Sokak számára ez az úgynevezett társadalmi akadály az a gát, amely az állati termékek fogyasztásból való kizárása és az úgynevezett „normális” élet folytatása iránti vágy között áll. Míg egyes országok másoknál jobban képesek megkönnyíteni a fiatal vegánok életét, úgy tűnik, Franciaország nem tartozik ezek közé. Büszke kifli/szárnyas steak/Roquefort triónkkal hogyan képzelheti el a vendéglátást anélkül, hogy büszkeséget adna a helyi termékeknek? Az új és tapasztalt zöldségek esetében ez azt jelenti: mit kell enni, ha meghívnak egy omni asztalra ?
Tehát azonnal nyugtassuk meg magunkat: igen, ez elég összeegyeztethető a veganizmus és a társasági élet. A trükk egyszerűen az, hogy szem előtt tartson néhány tippet, hogy megkönnyítse mind a befogadók, mind a vendéglátók életét. Legutóbb az éttermek témájában szörföztünk, itt vagyunk most meghívók: barátok, család, gyerekek ... hogyan lehet kijutni otthonából ?
- A meghívási dilemma
Függetlenül attól, hogy vegetáriánus vagy vegán vagy, a mindenevő asztalra való meghívás nem tesz eleget egy könnyen kitalálható kérdésnek: mehetünk ?
★ Vigyázzon az omnisokra akik elolvasták ezt a cikket, és azt mondták magukban: „Ennek ellenére túloznak, kis kivételt tehetnének! Rajtunk múlik, hogy bonyolítják-e az életet! "Tehát, nem, azonnal megállítalak: nem, sok okból, amelyek miatt nem fogok itt fejlődni, sem vegán, sem kisebb részben vegetáriánus nem gyakran nem készülnek arra, hogy kivételt képezzenek étkezési szokásaikban. Mondd el magadnak, hogy általában egy olyan társadalomban élni, ahol a KFC és Mc Do uralkodik legfelsõbben, nem mindig könnyû választani, így ha tetszik neked, akkor egy kis erőfeszítés a részedről örömmel fogadható. !
Vissza a meghívási dilemma… Ha előre tudod, hogy az étkezésed minden bizonnyal három kis salátalevélből áll, amelyek párbajot vívnak egy uborkaszelettel és egy negyed cseresznyeparadicsommal, amelyet a büfé díszéből bátran letéptek, mindezt párolt állapotban barbecue sült merguez, számos esély van arra, hogy kísértésbe eshet, hogy elutasítsa a vacsora meghívását.
Mielőtt azonban megtagadná ... néhány lehetőség áll rendelkezésére:
☛ Beszéljen előre házigazdájával: világos legyen! Sokan ezer mérföldnyire vannak attól, hogy azt gondolják, hogy a szentséges entrecotának és a hagyományos libamájnak alternatívái léteznek, mivel ők sem képzelik el, hogy vegánnak lenni azt jelenti: hogy ne fogyasszunk dehidratált húslevessel főtt ételeket, ne egyetek (állati) tejcsokoládék vagy marhahús zselatin cukorkák ... Hasonlóképpen mindazok számára, akiknek intoleranciája van, nem mindenki tudja, mi az a glutén, laktóz, kazein ... Tehát, világos legyen !
Nem, nem működik, ha imádnivaló anyósa ugyanazt az endíviai ételt tálalja szalonnával, és felajánlja, hogy letolja a húsdarabokat a tányér oldaláról. Nem, a legtöbb esetben vegetáriánusnak lenni nem jelenti a „halevést”: a hal és a kagyló is ugyanolyan elhullott állat, mint a marhahús bélszín. Ellenkező esetben a vendéged csak annyit mondhatott: „Nem húst eszem, hanem halat és tenger gyümölcseit: semmi gond!”. Tehát, zöldségbarátok, legyetek egyértelműek, kérem: pontosan mondd el, amit eszel és nem eszel, sem hamis szerénység, sem zavart érzés !
☛ Próbáld meg előzetesen érdeklődjön, mit kínálnak az asztalnál: ha a gazdája nyitva van, javaslatok az ételekről érkezés előtt. Mivel általában bizonyos igényekről vagy sajátosságokról tájékoztatjuk a befogadót (például az én esetemben nem emésztem túl jól az olajat és a chili paprikát), ugyanezt tegye azzal is, amit szeret vagy nem szeret (nem, nagyon, A kelbimbó nagyon jó!)
★ Megjegyzés omnis-nak: Ne vegye vendégét egy naiv seggfejért: ha vajban tésztát szolgál fel nekik, és úgy tesz, mintha olajban lenne, akkor veszélyes helyzetbe kerül. A zöldséges szájpadlás gyakran különösen érzékeny mindenre, amit egy ideje nem evett, és nagyon jó esély van rá, hogy nem fogja becsapni a megtévesztés. Megkockáztatja elveszíti minden bizalmát. Még kevésbé próbálkozzon hússal, lehet, hogy nagyon mérges. És ha jól érzed magaddal ezt a kis játékot olyan emberrel, aki intoleráns vagy allergiás, készülj fel arra, hogy meggyötört kannájuk nagyon-nagyon rossz hangulatba hozza őket. Ne feledje, hogy egy vegetáriánus vagy vegán nem csak salátát eszik! Valójában először is: tesztelje a vizeket !