Tsch; ss, cukorka Életem cukor nélkül Stylight
Milyen az, ha hirtelen teljesen cukormentesen eszik cukorgyógyászként? Nem olyan rossz, mint várták!
Már nem eszem cukrot. Amikor ezt elmondom az embereknek, úgy néznek rám, mintha nem lennék olyan feszes. "Mint most ...? Nincs cukor? ”Igen, pontosan, nincs cukor. Valójában egy kicsit hihetetlen, amikor tudod, hogyan tápláltam magam öt hónappal ezelőtt.
Az étlapom körülbelül olyan egészséges volt, mint a Mc Donald's XL XL-je - csak fő helyett zsír helyett cukorral: reggel csokoládé ropogós müzli gyümölcsjoghurttal (amely egyébként sok cukrot is tartalmaz), reggel egy darab sütemény (minden nap ott áll irodánkban, mert mindig valakinek a születésnapja). Ebédidőben valami édesség desszertként, majd délután két vagy három apró jutalom és este még egy fagylalt vagy egy Milka Daim bár a tévé előtt.
Ha úgy néznék ki, ahogyan az elmúlt években tápláltam magam, daruval kellett volna munkába hajtanom. Szerencsés vagyok, hogy olyan anyagcserém van, amely mindent megbocsát, és ezért megbánás nélkül tudok kupac cukrot lapátolni magamba.
Miért nem eszem tovább a cukrot? Mert többször hallottam, hogy milyen jó lenne enélkül megtenni: kevesebb fáradtság, egészségesebb alvás, több erő, nincs 5 órás megereszkedés stb., megérte nekem.
Tehát akkor - Nincs több csokoládé ropogós müzli, adios Milka Daim. A cukor megvonásának alapja: a "Viszlát Zucker" könyv. Amikor először olvastam, megdöbbentem. Kezdetben még fruktózt sem engedélyeztek! Teljesen hideg pulykán. De íme: valahogy működött. Müzli helyett zabkását ettem. Eleinte minden nélkül (optikailag és ízlésesen teljes katasztrófa), de aztán felfedeztem a cukor nélküli mogyoróvajat a szupermarketben. Délutánonként, amikor nagy szükségem volt a fejére, gyorsan babarépát vagy kukoricagofát (0,1 százalékkal több ízű, mint a rizstorták) töltöttem magamba. Ez volt az a stratégiám, hogy átvészeljem az első fruktózmentes héteket: ha cukor utáni vágyakozásod van, egyél meg gyorsan mást. Amikor ismét engedélyezték a fruktózt, ettem papayát, sárgabarackot és málnát, azaz gyümölcsöt kevés fruktózzal.
Mi rémisztő: Miután meggyőződött arról, hogy cukormentes étrendet fogyaszt, észreveszi, hol van cukor mindenhol. Ketchup, balzsamecet, joghurt, kenyér, konzervpörkölt - Mindenhol van egy extra adag cukor. Még valami állítólag egészségesben is, mint a tönköly keksz. Ha cukorbetegségben van, akkor először fordítson át minden terméket a szupermarketben, és ellenőrizze a „Szénhidrátok: amelyek cukor” összetevők listáján szereplő információkat. Hitelképem: Minden, ami több mint hat gramm cukrot tartalmaz 100 gramm mennyiségben, visszakerül a polcra. Egyrészt kissé paranoiásnak és étkezési rendellenességnek érzed magad, másrészt ál-erősen felsőbbrendűnek érzed magad, mintha sikerült volna megszabadulnod egy súlyos repedésfüggőségtől.
Valójában csak három hónapot akartam eltölteni cukor nélkül, de Folytatom. Mert nekem jó. Az 5 órás lyuk már nincs meg, és úgy tűnik, hogy az ízlelőbimbóim felépültek a folyamatos cukrozásból. Amikor a minap meg akartam inni egy almás fröccsöt, félig üresen kellett hagynom: túl édes. Ez számomra korábban nem létezett!
Általában azonban már nem vagyok olyan szigorú, mint amikor elkezdtem a diétát: hébe-hóba eszek egy darab süteményt vagy csokoládét. De aztán élvezem, és nem eszem nélkül lapátolom be az egész csomagot. Pontosan oda szerettem volna jutni: tudatos élvezethez. Nem állok ellen semminek, ami szebbé teszi a pillanatot (például fagylaltot nyáron), de már csak azért sem eszem édességet, mert ott állnak. Azóta jobban aludtam, jobb a bőröm és már nem vágyom az édességre. És mindez jobban érzi magát, mint amit a bónuszok valaha is megkóstolhattak volna.