Tudta, hogy Andreea Raicu ételeinek 80% -ában el van rejtve a cukor
Az üzletek polcain lévő élelmiszerek körülbelül 80% -a tartalmaz hozzáadott cukrot, és a legnagyobb mennyiség feldolgozott élelmiszerekben található.
Megtanultam, hogyan kell olvasni a termékcímkéket, amikor vásárolni megyek (itt is írtam róla), és még mindig meglepődök, amikor például cukrot látok egy termékben, amely nem mondaná, hogy tartalmazza. De úgy tűnik, hogy a cukor mindenütt elrejtőzik, és nemcsak édességekben, hanem kenyérben, ketchupban, mustárban és kolbászban is megtalálhatja.
Ételek, amelyekről nem számít, hogy tartalmaznak cukrot
Például egy teáskanál ketchup 4 gramm cukrot tartalmaz, míg 100 gramm gyümölcsjoghurtban 15 gramm cukor van, ami körülbelül 3 teáskanál.
A csokoládé legfeljebb 10 teáskanál lehet, a 330 milliliteres adag szénsavas ital pedig 5 teáskanál cukrot tartalmaz.
Még a gyermekek számára úgynevezett természetes gyümölcslevekben is több cukor van, mint gondolná. Egy 200 ml-es doboz 20 grammot, azaz 5 teáskanál cukrot tartalmaz.
A cukor majonézben, sós kekszben, néhány halkonzervben, chipsben és rudacskában, valamint pástétomban is megtalálható. De nem mindig jelenik meg a címkén ezzel a névvel. Ezért nagyon nehéz felismerni, amikor egy termék tartalmazza. Ez azért van, mert a cukornak több mint 50 különböző neve van, amelyek különböző forrásokból származnak.
A cukor leggyakoribb elnevezései
- Dextróz
- Malátás
- Glükóz
- Szacharóz
- Fruktóz
- Laktóz
- Maltodextrin
- Malitol
- Xilit
- Kukoricaszirup, rizsszirup, agavé vagy juharszirup
- Édesem
Az Egészségügyi Világszervezet napi 25 gramm cukor fogyasztását javasolja.
Ha ritkán fogyasztunk cukrot tartalmazó termékeket, az nem komoly. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Az Egészségügyi Világszervezet napi 25 gramm fogyasztást is javasol. Gyakran túllépik ezt a küszöböt. Ez leginkább azon emberek nagy számában tapasztalható, akiknek súlyproblémái vannak.
Ezért a legjobb, ha éberen vásárol, és ellenőrzi a címkéket. Ezen túlmenően az egyensúly az egészséges élet kulcsa.