Túlsúly, elhízás ... a konzervatívok hibája Femme Actuelle A MAG

Mi lenne, ha sok, napi szinten fogyasztott termékhez adott tartósítószer elhízhat? Erre utal a Cedars-Sinai Medical Center új tanulmánya, amelyet a Nature Communications folyóiratban publikáltak. Noha ártalmuk már állatokon is bebizonyosodott, az emberi testre gyakorolt ​​káros hatásuk ma már megerősítést nyert.

actuelle

Három olyan terméket vizsgáltak, amelyekről már ismert, hogy elválasztják az endokrin rendszert: a BHT (butil-hidroxi-toluol), egy antioxidáns, amelyet gyakran adnak sok ételhez, például reggeli gabonapelyhekhez, hogy megőrizzék tápanyagukat és megakadályozzák avasodásukat; Konyhai eszközökben vagy szőnyegekben található PFOA (perfluor-oktánsav); és a TBT (tributiletin), a hajófestékek egyik összetevője, amely felhalmozódhat a tenger gyümölcseiben.

Innovatív és ígéretes módszer

A kutatók kifejlesztettek egy új elemzési módszert, amelynek során vérmintákat vesznek felnőttektől, majd sejtjeiket átprogramozzák őssejtekké. Ezután tenyésztették őket, hogy bél- és idegszövetet kapjanak, amelyeket először a három tartósítószernek tettek ki, külön-külön, majd együtt.