Túlsúly és elhízás Inframed GmbH
Mint sok más országban, az elhízás gyakorisága Németországban is az utóbbi évtizedekben meredeken emelkedett. Ez a fejlemény rendkívül aggasztó, mivel a túlsúly elősegítheti számos krónikus betegség kialakulását. A túl sok testsúly különféle betegségekkel és betegségekkel jár. A túlsúlyos emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek szívelégtelenségben, és nagyobb a szívroham kockázatuk. Különösen veszélyeztetettek azok az emberek, akik más kockázati tényezőket mutatnak, például fizikailag inaktív emberek, dohányosok vagy magas vérnyomásban szenvedők. A 2-es típusú diabetes mellitus gyakori előfordulása szintén megerősítést nyert, még akkor is, ha az emberek kissé túlsúlyosak. Emellett a lipid anyagcsere rendellenességek, köszvény, hátproblémák, epehólyag betegségek, stroke és különféle rákos megbetegedések gyakorisága növekszik (RKI 2003).
A túlsúly a testtömeg növekedése, amelyet a testzsír százalékos növekedése jellemez, amely meghaladja a normál értéket. A másodlagos vagy kísérő betegségek kockázatát a zsíreloszlási mintázat befolyásolja. Az android típusra („almaforma”) jellemző a központi zsíreloszlás, amely különösen nagy egészségügyi kockázattal jár, míg a gynoid típusú („körte alakú”) perifériás zsíreloszlás esetén a kockázat alacsonyabb (RKI 2003). A túl magas testtömeg meghatározásához a testtömeg-indexet (BMI) hozták létre, könnyen meghatározható és szorosan korrelál a testzsír mennyiségével. A BMI a testtömeg (kilogrammban), elosztva a testmagasság négyzetével (kg/m²). A túlsúly és az elhízás megkülönböztetése érdekében az Egészségügyi Világszervezet (WHO) osztályozását használják leginkább, amely megosztja az alsúlyt (18,5 alatt), a normál súlyt (18,5-25 év alatt), a túlsúlyt (25-30 év alatt) és az elhízás I. fokozatát (30). 35 év alatti), II. (35 és 40 év közötti) és III. (40 és több) fokozatú differenciált (WHO 1998).
A túlsúlyt és az elhízást már a gyermekeknél is ellensúlyozni kell, mivel sok minden utal arra, hogy a gyermekkori elhízás felnőttkori súlyproblémákhoz vezethet, és a felnőttek súlyától független kockázati tényező a morbiditásra és a halálozásra is.
A túlsúlyosak és elhízottak százalékos aránya Németországban, 1998 Forrás: Federal Health Survey 1998
Az 1998-as szövetségi egészségügyi felmérés eredményei azt mutatják, hogy a férfiak körülbelül fele és a nők egyharmada 18 és 79 év közötti, túlsúlyos, a férfiak 19% -a és a nők 22% -a még elhízott is. Ezért a felnőtt férfiaknak csak egyharmadát kell normál testsúlyba sorolni; nőknél ez valamivel kevesebb, mint a fele. Ezenkívül a túlsúly és az elhízás egyértelmű növekedése figyelhető meg az életkor előrehaladtával (Bergmann & Mensink 1999).
A németek testtömegindexe (százalékos arányban) 18–79 év, 1998
Testtömeg-index, férfiak
| Kor | 35 | ||||
| 18-19 | 0.7 | 79.4 | 12.4 | 5.7 | 1.8 |
| 20–29 | 1.2 | 56.9 | 34.2 | 6.3 | 1.4 |
| 30-39 | 0.6 | 37.6 | 46.5 | 12.6 | 2.7 |
| 40-49 | 0.1 | 26.0 | 52.1 | 18.5 | 3.2 |
| 50 - 59 | 0,0 | 20.9 | 54.3 | 21.1 | 3.8 |
| 60-69 | 0.1 | 18.2 | 54.2 | 23.4 | 4.1 |
| 70 - 79 | 0,0 | 22.0 | 58.9 | 14.7 | 4.4 |
Testtömeg-index, nők
| Kor | 35 | ||||
| 18-19 | 8.9 | 74.4 | 11.8 | 4.5 | 0.4 |
| 20–29 | 2.5 | 71.1 | 17.5 | 6.4 | 2.6 |
| 30-39 | 2.6 | 60.3 | 23.7 | 9.0 | 4.4 |
| 40-49 | 1.4 | 47.4 | 29.6 | 16.5 | 5.1 |
| 50 - 59 | 0.2 | 35.5 | 38.1 | 17.2 | 9.1 |
| 60-69 | 0.1 | 22.6 | 41.9 | 22.2 | 13.2 |
| 70 - 79 | 0.4 | 24.0 | 44.6 | 24.6 | 6.4 |
A túlsúly és az elhízás gyakorisága lényegesen magasabb a szociálisan hátrányos helyzetű népességcsoportokban. A 2003-as telefonos egészségügyi felmérés adatai ezt bizonyítják például az iskolai oktatás esetében. A túlsúly és az elhízás előfordulási gyakorisága még kifejezettebb a nőknél, mint a férfiaknál.