Uborka leves - recept tűz nélkül, gyors és egyszerű nyárra

Uborka leves - egyszerű nyári recept

2018. június 25

Az uborka leves tökéletes megoldás a nyári napokra. Könnyen elkészíthető, nem sok kalóriát tartalmaz, ízletes, hidratál és egészséges.

Mi lehet alkalmasabb egy forró, közepes nyári napra, ha nem hideg leves, tűz nélkül elkészítve. Az uborkaleves, mivel beszélünk róla, tökéletes nyári leves. Lehetetlen nem tetszeni neki, lehetetlen nem szenvedélykedni iránta. Az uborka leves finom ásványi anyagok és vitaminok forrása. Ezenkívül egy tál levesből annyi származik, mint egy nagy pohár vízből. Másrészt úgy néz ki, mint a leves mászása, de ez más.

Négy adag uborkaleves elkészítéséhez 200 gramm sovány tejszín, egy kis csokor friss bazsalikom, jó marék friss mentalevél, négy-öt gerezd zöldhagyma, két zöld uborka vagy 500 gramm közönséges uborka, egy kis és zöld csípős paprika, só és bors.

Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe. Adjunk hozzá uborkát (felük, ha klasszikus uborkát használunk, meghámozhatjuk). A csípős paprika ajánlott a magjának eltávolítására. Pár impulzus segítségével mindent levesré alakítson. Az uborka levest nem szabad teljesen cseppfolyósítani, ez része a varázsának. Illessze a sós és borsos uborkalevest. Tálalás előtt hagyja a levest néhány órán át hűtőszekrényben. Egy adag körülbelül 150 kalóriát tartalmaz. Ha nagyon diétás változatot szeretne, tejszín helyett tejet használjon.

Tálaljuk az uborkalevest, tetején uborka szeletekkel.

---