Uborka sajtkenyér avokádó joghurttal Dip (and) Cheers az uborkaszezonban!

.

Üdv az uborkának ...

... az uborkaszezonra!

Az uborka. A kis csoda. Csak 12 kalória/100 gramm! Még mindig tele van vitaminokkal (A, B, C, E, K) és ásványi anyagokkal (vas és magnézium, kálium és kalcium).

Frissítő, íze. Hihetetlen, a friss uborka szeletek illata! Például egy darabban Gabonakenyér vékony túrós réteggel és a tetején néhány szelet uborkával! Mmmhhhh ... a tökéletes reggeli kenyerem!

Uborka sajtos pogácsák avokádó joghurtos mártással

vagy talán egy nagyon jó, egészséges étel? Akkor ezeket a finom uborkasajtokat szeretném ajánlani nektek! Gyorsan elkészíthető és egyszerűen csodálatos ízű!

Uborka sajtos pogácsák avokádó joghurtos mártással

=> ezért van itt a recept erre =>

Összetevők körülbelül 18 pogácsához:

200 gramm kenyérkocka
400-450 ml tej
400 gramm uborka (vagy egy kicsit több)
1 csokor petrezselyem
3 tojás
100 gramm zsemlemorzsa
150 gramm ementáli sajt reszelve
2 evőkanál burgonyakeményítő
Só és bors a malomból
Sütőolaj
—————————————————–
1 csésze joghurt
1 - 1½ avokádó
1 evőkanál kókuszvirág szirup
só

Felkészülési idő: kb. 45 percNehézségi szint: könnyű

Készítmény:
Tegye a kenyérkockákat egy nagy tálba, öntsön rá tejet, és hagyja állni körülbelül 5 percig. Keverjük össze újra és újra.

Hámozzuk meg az uborkát, durván reszeljük le és adjunk hozzá egy kis sót. A petrezselymet folyó víz alatt mossuk, szárazra rázzuk és apróra vágjuk. Erősen nyomja ki az uborkát, és adja hozzá a zsemlemorzsához.

Hozzáadunk petrezselymet, tojást, zsemlemorzsát, sajtot és burgonyakeményítőt, és mindent jól összekeverünk. Fűszerezzük sóval és frissen őrölt borssal.

Melegítse a sütőt 130 ° C-os forró levegőre.

Alakítson ki kb. 18 azonos méretű pogácsát a kezével. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és sütjük a pogácsákat mindkét oldalán aranybarnára.

Távolítsa el a zsírból a címkéket, tegye sütőpapírral bélelt tepsire és süsse 10 percig. Kapcsolja be a hőlégrácsot, és további 3-5 percig sütje szoros megfigyelés alatt.

Amíg a pogácsákat a sütőben tartjuk, kanállal vegyük le az avokádót a héjáról, és villával törjük össze. Jól keverje össze a joghurtot, az avokádót, a sót és a szirupot.

Öntsük az avokádó joghurtot egy kis tálba, tegyük egy lapos tányérra, és tálaljuk 2-3 pogácsával (fejenként).

Uborka sajtos pogácsák avokádó joghurtos mártással

Tipp:
Ez a recept csodálatosan működik cukkinivel, sárgarépával, céklával, ... - attól függően, hogy szezonálisan mi kapható.
A joghurt helyett az avokádó mártogatás is egyszerű lehet Fokhagymás mártogatás Sajtos pogácsákat szolgálnak fel az uborkával.
Ezeket a pogácsákat főételként vagy hal kíséreteként vagy ropogós leveles salátán szolgálják fel.

Ezeket a bejegyzéseket is érdekelheti:

Az időjárás hangulata: szürke a szürkén és hűvösebb. Hangulatom: boldog és kreatív. Ma…

. Ezzel az állandó 🐵 hővel a konyha hideg marad! Legalábbis legtöbbször. Mindenképpen ma! Konyha…

A mosdó felé vezető úton észreveszem a szokásos káoszt egy hosszú külföldi hétvége után: ...

A napot mindig egészséges és ízletes reggelivel kell kezdeni. És vannak még ...

Hozzászólások

Kedves Verena,
Eszembe sem jutott volna uborkát pogácsába tenni. Ez nagyon klassz, és már szerepel a főzés utáni listán. köszönöm az ihletet!

Hé, örülünk, hogy tetszett a receptünk. Az uborkákat valahogy mindig alulértékelik. De olyan finomak. Főleg, ha a kertből! Várjuk fényképeit az uborka pogácsáiról!
LG,
Verena és Margareta

Tudok valami hasonlót a cukkinivel, de remekül működik sárgarépával, édesburgonyával, tökkel is.
Más kemény zöldségek is remekek, egyszerűen aprítsuk apróra, aprítsuk össze, keverjük össze.
Szuper finom brokkolival és karfiollal. És persze cékla is.
üdvözlet,
Jesse-Gabriel

Szia!
Bízunk benne, hogy további tippeket kapunk Öntől. Az édesburgonya és a cékla személy szerint nekem nagyon jól hangzik. Ezt hamarosan kipróbálom!
lG,
Verena