Uborka saláta lilahagymával és feta sajttal

Könnyű, diétás, ízletes saláta, tökéletes a nyár gyönyörű végéhez ...

Elkészítési idő: 10 perc

összetevők:

1 evőkanál vörös/balzsamos borecet

½ doboz mentalevél

½ doboz petrezselyem levél

2 evőkanál olívaolaj

100g zúzott feta sajt

Készítmény:

1. Keverjük össze egy kis tálban apróra vágott hagymát, ecetet, vizet és kevés sót, és tegyük félre 5 percre. Ezután mindent átsüt egy hideg vízáramon, és egy nagyobb tálba rakja össze a hagymát, az uborkát, a mentát és a petrezselymet.

2. Keverje össze a citromlevet, az olajat és a fokhagymát egy tégelybe, adjon hozzá borsot és sót, és keverje jól simára. Öntsük az öntetet a salátára, és szórjuk meg a sajttal.

Tápanyag-tartalom adagonként: Kalória 110, zsír 10g (telített 3g), szénhidrát 3g, zsír 1,5g, fehérje 3,5g.