UFOP repceolaj tömítés

Mutasson példát a repceolaj tömítésével

A repceolaj a legnépszerűbb növényi olaj Németországban. Nincs más étolaj olyan gyakran a fogyasztói bevásárlókocsikba. Ennek több oka is van. A repceolajat különféle változatokban kínálják, a konyhában sokféleképpen használható, és a táplálkozási szakemberek a jó zsírsavösszetétel miatt ajánlják. Az élelmiszeripar és az élelmiszer-kereskedelem számára a repceolaj fontos alapanyag a legkülönfélébb termékek gyártásában, nem utolsósorban ezen egészségügyi szempontok miatt. A közelmúltban a csomagoláson található különleges repceolajzár jelezte ezt az értékes összetevőt. Vásárláskor érdemes erre figyelni.

A repcéből származó kiváló minőségű növényi olajat magas telítetlen zsírsavtartalom jellemzi. Különlegessége benne az omega-3 zsírsavtartalom. És éppen ennek a különleges zsírsavösszetételnek köszönhető, hogy olyan ismert intézmények, mint a Német Táplálkozási Társaság vagy a Gyermekétkeztetési Kutatóintézet, felszólalnak a repceolaj mellett.

Eddig azonban a fogyasztók többnyire nem tudták közvetlenül megmondani a feldolgozott élelmiszerekről, hogy repceolajat használtak-e a gyártás során. Ez most változik. Mostantól a csomagoláson vagy a címkén egy speciális szimbólum jelzi az értékes összetevőt. Ez a kék-sárga repceolajzárral való egyértelmű azonosítás kielégíti az élelmiszerek vásárlásakor a fogyasztók tájékoztatásra és átláthatóságra vonatkozó igényét. Csak azok a termékek szállíthatják a repceolajpecsétet, amelyek legalább 50% repceolajat tartalmaznak (a teljes zsírtartalom alapján). A 100 százalékos repceolajból álló és ennek megfelelően deklarált növényi olajokat a pecséttel is fel lehet tüntetni. A címkét az agrikom, a Szövetségi Agrármarketing Központ adja ki az Unióval az Olaj- és Fehérjenövények Népszerűsítéséért Unióval együttműködve. V. (UFOP).

A repceolajzárral kapcsolatos további információk a következő címen érhetők el:

---