Ugorj az őzre! Marie Claire

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

Őz: táplálkozási értékek és a szervezetre gyakorolt hatások
A vörös hússal ellentétben az őz, mint minden vad, sokkal kevesebb zsírt tartalmaz. Valóban, 100 gramm nyers hús esetén számoljon 3,19 gramm lipidet, amelyek főleg hozzájárulnak a "jó" koleszterin asszimilációjához. Fehérjében gazdag szarvas az alacsony kalóriabevitelnek köszönhetően ideális partner a fogyókúrás étrendhez: alig 158 kalória/100 gramm. Menjen erre a vad és vad darabra, amely kielégíti karakteres hús iránti vágyát. A foszfor, a cink, a vas, a réz és a szelén, az őzek húsa hozzájárul a szervezet megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen ásványi anyagok ellátásához: a csontok egészsége, gyógyulása, vörösvértestek képződése, kollagén képződése, szövetjavító és antioxidáns szerek, az őzek tagadhatatlan előnyök forrása. A B2, B3, B6 és B12 vitaminok kiegészítik a jólét robbanásveszélyes koktélját.