Úgy fogysz, mint otthon a nagymamád, kendermagot fogyasztva Antena 1
A zúzott és közönségesen "julf" -nak nevezett kendermagokat korábban a közönséges emberek étrendjében használták, például őrölt diót, mákot vagy más magot, amelyet a pékáruk töltelékei közé tettek.
A zúzott és közismerten "julf" -nak nevezett kendermagokat korábban a közönséges étrendben használták, például őrölt diót, mákot vagy más magot, amelyet a pékáruk töltelékei közé tettek.
Idővel a kender "julfa" helyébe a napraforgómag "julfa" került. Ez annak is köszönhető, hogy megváltozott a kender aránya a mezőgazdasági növényekben.
Több évtizede távol a román paraszt szokásos kultúrájától - és gyakran elűzte a "rossz nővér", a kábítószer-gyártók által széles körben használt különféle kannabisz híre - jobban figyelembe kell venni a közönséges kendert., az ember számára előnyök miatt. És nem csak a textiliparban használt kenderrostról beszélünk.
A kendermagoknak mindazok részévé kell válniuk, akik egészséges életmódot akarnak folytatni - állítják az amerikai táplálkozási szakemberek. Ezek a magok esszenciális aminosavakat és omega 3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek fontosak az egészség megőrzéséhez. Manapság a belőlük előállított különféle termékek megtalálhatók, például kenderfehérjék, kendertej, nyers vagy sült magvak.