Sertésszelet mustármártással

Nem szégyen megenni a serpenyőben a sertésszeletet, egyszerűen csak sóval és esetleg olcsó sörrel mellette? Igen. Íme, amit kínálunk: mustárszósz marhahúslevessel, kapribogyóval és fehérborral, plusz hagymával. Ez az étel csak a montignaci étrendre jó. Még sört is, ha gondolna valamire ...

Táplálkozási adatok

Tetszett ez a recept?

Sertésszelethez szükséges összetevők mustármártással

1 evőkanál olívaolaj
1 lilahagyma kockára vágva
1 evőkanál fehérbor
1 csésze marhahúsleves
2 evőkanál kapribogyó
só
bors
1/2 csésze főzőkrém
1 evőkanál mustármag
1 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál friss, apróra vágott tárkonyt
2-3 teáskanál libazsír
1/2 kg sertésszelet (2 db)

Hogyan kell főzni sertésszelet mustármártással

1. Saute lilahagymát olívaolajban, fehérbor hozzáadásával.
2. Öntsük a marhahúslevest, adjuk hozzá a kapribogyót, és sózzuk, borsozzuk. Pároljuk 3-4 percig, és keverjük össze.
3. Öntsük a főzőtejszínt és keverjük össze. Tegye ugyanezt, hozzáadva a mustármagot, a dijoni mustárt és a tárkonyt, majd vegye le a tűzről.
4. Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, majd 4-5 percig sütjük a karajokat mindkét oldalon.
5. Tálaljuk mustármártással.

Tetszett? Részvény:

Hasonló cikkek

Az olyan jól megsült garnélarák ugyanolyan jól integrálható…

Ez a finom olíva krém vagy paszta elgondolkodtatja, ha nem is Görögországban,

Egy tál saláta vagy fagylalt egy bottal? Saláta boton! Pontosabban,…

---