Úgy fut, mint az óramű
Nem kellett először a vegán hullámnak és a táplálékinfluenzának az a hangsúlyozása, hogy sok szabadidős sportoló számára a sport, a táplálkozás és az egészség holisztikus megközelítése több, mint stílus kérdése. Függetlenül attól, hogy ambícióból vagy "kárpótlás" -ból származik, sok német készen áll arra, hogy szabadidejének jelentős részét feláldozza bálványsportjának, és szorgalmasan fektessen be okosórákba, trendi edzőeszközökbe és könyvekbe. Vérre, verejtékre és könnyekre készen áll a szeretett étkezési szokások lelkesedése, mindaddig, amíg a siker csak mérhető: csökkenő fontok, növekvő ismétlések, nagyobb súlyok, gyorsabb köridők - ahol az izmok nőnek, és az energiakészleteket igény szerint optimalizált módon kell kitölteni, ott a sportorvoslás játszik szerepet. És már régóta meghatározta a táplálkozás témáját a legfontosabb beállító csavarnak a tényleges kemény munka után.
A fizikai erőnlét egyik legforgalmasabb nagykövete Inten Froböse kölni sporttudós és televíziós szakértő. Új könyve "Erős étel" (Becker Joest Volk, 224 pp, 24,95 euró) összefoglalja a legfontosabb megállapításokat. A Froböse utasításokat ad az edzés előtti és utáni evéshez, valamint a megfelelő táplálkozáshoz a versenyfázisokban - mind az erő-, mind az állóképességű sportolók számára. Pragmatikus tippeket is tartalmaz a menzai étkezésekhez szükséges okos döntésekhez, és gyors, nem túl egzotikus recepteket, például banánpalacsintát vagy céklás rizottót. Összességében egy sikeres, sokoldalú sláger, amellyel kapcsolatban csak olyan receptek vetnek fel komoly kétségeket, mint az elavult kólából készült krém krémsajttal. (Még mindig) nyugodtan figyelmen kívül hagyhatjuk a keresztkiadó receptmennyiség-kalkulátorára való feltűnő hivatkozást, mert a béta fázisban lévő eszköz mindennapi alkalmassága jelenleg egy túl szűk futócipő tartományában van. A táplálkozási információk nagyobbak is lehettek, de a főzéshez szükséges időinformáció példaértékű.
A táplálkozási edzők tippjei megtalálhatók itt: "Power food sporthoz" (DK, 216 pp, 16,95 euró). Coralie Ferreira és Axel Heulin azt is javasolja, hogy kerüljék a kész takarmányt. A 60 recept között egyértelműen a szóját, a lenmagot és a szuperételeket preferálják. Számos, tekercses vagy puffasztott rizst tartalmazó recept, amelyeket az elméleti részben kifejezetten démonizáltak, meglepően következetlenek. Néhány alkalommal is csodálkozva dörzsöli a szemét: Csak tíz percre lesz szüksége bekötözött karokkal, hogy szőlőléből, vízből és sóból készítsen fitnesz italt. Legyen hát, a köztes falatok és a sikeres infografikák az ivás és a kalóriaigény témájában mindenképpen kompenzálják ezeket a kis baklövéseket. Itt a különféle tudományterületek sportolói is elmondhatják véleményüket táplálkozási filozófiájukkal.