Új alkalmazás felismeri az élelmiszer-összetevőket vonalkódos üzenetek alapján - HOGAPAGE
Egy új okostelefonos alkalmazással már csak az élelmiszer-csomagoláson található vonalkód használatával lehet megismerni az összetevőket, az összetevőket és a tápértékeket.
A hallei, jénai és lipcsei egyetemek táplálkozási és szív- és érrendszeri egészségért felelős kompetencia-klasztere (nutrCARD) kifejlesztett egy okostelefonos alkalmazást, amely kiértékeli a feldolgozott élelmiszerek tápértékét. A „nutrCARD” alkalmazásnak a „Nutri-Score” tápértékű jelzőlámpán kell alapulnia, és pontos adatokat kell tartalmaznia az ételek összetevőiről, tápértékéről és összetevőiről. Egy szín- és betűskála az élelmiszert tudományosan megalapozott algoritmusok alapján értékeli. "A nutrCARD alkalmazással a mobiltelefon mobil táplálkozási szakemberré válik" - mondja Prof. Dr. a klaszter szóvivője. Stefan Lorkowski. Az élelmiszerekkel kapcsolatos információk megszerzéséhez a jövőbeni alkalmazás-felhasználóknak csak be kell olvasniuk a vonalkódot a megfelelő csomagoláson. A tápértékkel kapcsolatos információk, az esetleges figyelmeztetések és ellentmondásos összetevők ezután egy pillanat alatt elolvashatók. Az ételek alkalmassága bizonyos étkezési szokásokhoz, allergének vagy intoleranciát okozó összetevők jelenléte is tesztelhető vele.
A gyártó adatok kiadását kérte
Az értékelés a Németországban elérhető élelmiszerek adatbázisából származó táplálkozási adatokon alapul, amely jelenleg mintegy 300 000 terméket és 33 000 összetevőt sorol fel. "Természetesen sokkal több termék van a piacon, de nem minden gyártó adja meg adatait" - mondja dr. Christine Dawczynski, aki hozzájárult az alkalmazás fejlesztéséhez. Dawczynski és Lorkowski arra is ösztönzi a gyártókat, hogy tegyék szabadon hozzáférhetővé adataikat. A "Nutri-Score" kiszámításához az élelmiszer kívánt és kevésbé kívánt összetevőit ellensúlyozzák. Például fehérjék, rostok, zöldségek és gyümölcsök kívánatosak, de a kalóriák, telített zsírsavak, cukor és só kevésbé kívánatosak. Míg a „Nutri-Score” -ot néhány európai országban már használják az élelmiszer-csomagoláson, Németországban még mindig várat magára egy ilyen döntés.
A mesterséges intelligencia elemzi az ételt
A "nutrCARD" alkalmazást a fiatal berlini Baggid nevű informatikai céggel együtt fejlesztették ki. A vállalat biztosította az adatbázist és kidolgozta a szükséges algoritmusokat ahhoz, hogy a Nutri-Score automatikusan kiszámítható legyen. "A mesterséges intelligenciának és az emberi szakértelemnek köszönhetően képesek vagyunk elemezni minden típusú ételt és összehasonlítani őket az orvosi előírásokkal, a vásárlói igényekkel és az étrendi ajánlásokkal annak érdekében, hogy egyedi étrendi ajánlásokat is készítsünk" - mondja Sinan Theuvsen ügyvezető igazgató. Nagy lehetőségeket lát a "nutrCARD" alkalmazásban, mivel további funkciókkal kiegészíthető. „Már dolgozunk a következő frissítésen. Ezt akkor is pozitívan kell figyelembe venni, ha egy termék több mint 40 százalék gyümölcsöt, zöldséget és diót tartalmaz. Sajnos ez a gyártó adatainak hiánya miatt jelenleg nem lehetséges. ”Az alkalmazás most ingyenesen elérhető az Apple App Store-ban„ nutrCARD - egészségesebb táplálkozás ”néven. Egy Android verzió készül, és hamarosan megjelenik.