Új cikksorozat az emésztőrendszerről

Az ERNÄHRUNGS UMSCHAU aktuális számában egy új sorozat indul az "Alapvető ismeretek frissítve" címmel, amely átfogó áttekintést nyújt az emberi emésztés táplálkozási fiziológiájáról. A témák a szilárd és folyékony élelmiszerek bevitele, szállítása, átalakítása és szállítása, valamint fontos diszfunkciók. Ez az ajánlat az előfizetők számára ingyenes.

ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Az új sorozat első írása a szájról, a garatról (a torokról) és a nyelőcsőről (nyelőcső) szól. A következő hozzászólások a gyomorral, a vékonybél három szakaszával (duodenum, jejunum és ileum), a hozzá kapcsolódó szervekkel (máj és hasnyálmirigy) és a vastagbéllel foglalkoznak. Ezenkívül a vese fontos kiválasztó szervnek számít.

Olvasási minta: Az emésztőrendszer

Az emésztés a szájban kezdődik és a székletnek a végbélnyíláson való leülepedésével végződik. A köztük lévő gyomor-bél traktus (GIT) körülbelül nyolc méter hosszú cső. Feladatai közé tartozik az ételek emésztése és a felszabaduló tápanyagok felszívása. Ezenkívül kiválasztódik az élelmiszer-maradványok, az anyagcsere-végtermékek és néhány toxin.

A GIT felszínét számos, felületet nagyító szerkezet okozza, amelynek nagysága körülbelül 300 m 2, akkora, mint egy teniszpálya. Bár az emésztőrendszer a testben helyezkedik el, fiziológiailag az emberi és a külvilág közötti legnagyobb érintkezési felület. Ez a rendkívül nagy felület potenciális belépési pont a patogén mikroorganizmusok számára. Ennek leküzdésére az emberi immunsejtek körülbelül 80 százaléka a belekben található. Támogatja őket a fiziológiás bélflóra - más néven mikrobioma - a lumen oldalon.

A GIT komplex idegrendszerrel is rendelkezik. Ez szabályozza az elemi motoros és szekréciós funkciókat. A szakirodalom jelenleg tárgyalja a bél idegrendszerének (= enterális idegrendszer) további jelentését az egész szervezet számára. Az emésztési folyamatok szabályozásában a bél idegrendszerét számos emésztőrendszeri hormon támogatja. Az emésztés összetett feladatának teljesítése érdekében az egész GIT funkcionális egységet alkot.

Olvassa el az egész cikket a jelenlegi ERNÄHRUNGS UMSCHAU-ban (vagy online bejelentkezéssel).

te vagy még nem előfizető és szeretne többet megtudni az ERNÄHRUNGS UMSCHAU előfizetési ajánlatairól? Ezután vessen egy pillantást az üzlet oldalaira. Itt is kérhet nem kötelező példányt.