Új szuperétel - a quinoa baba növekszik
Mitől olyan egészséges Canihua?
Canihua a perui-bolíviai Andokból származik, ahol a növényt 4000 méteres magasságban termesztik. Nagyon ellenálló növénynek számít, amely sziklás talajon növekszik, és ellenáll a száraz és fagyos időszakoknak. Rugalmasságának, a hozzá kapcsolódó biztonságos betakarításnak és értékes tápanyagoknak köszönhetően Canihua az andok nép egyik legfontosabb étele. Az előszeméhez hasonlóan a quinoa és az amarant, az álszem is a rókafark családjába tartozik, ezért gluténmentes is.
Mivel nem tartalmaz laktózt, szóját vagy tojást, kiváló alternatíva az allergiások számára. Mérete miatt a magot gyakran bébi quinónak nevezik. A Canihua enyhén diós ízű. Különleges azonban az álszemcsének édes, kissé csokoládé íze. Szülőföldjén Canihua-t általában lisztté őrlik, majd zabkává dolgozzák fel, sütésre vagy italokba keverik. Az apró Canihua szemek sötét vörösesbarna színűek és körülbelül a fele akkorák, mint a quinoa magja.
A kanihua, a quinoa és az amarant műszakilag vetőmag, amelyet úgy használunk és főzünk, mint a gabonát. Az amarant és a quinoa az elmúlt években igazi hype-ot tapasztalt. Annál megdöbbentőbb, hogy pozitív tulajdonságai és tápértékei nem közelítik meg Canihuaét. A Canhiua szénhidráttartalma alacsony, több rost van benne, és a legtöbb fehérje van benne!
A Canihua is sokkal könnyebben feldolgozható, mint például a quinoa. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy Canihuában nincsenek szaponinok. Ez a bevonat szappanos, kissé keserű ízt ad a quinoának. Ezért a feldolgozás előtt mindig tanácsos alaposan kiöblíteni a quinoát.
Mitől olyan egészséges Canihua?
Ez egy természetes, tápanyagokban gazdag és kiegyensúlyozott élelmiszer. Átlagosan 100 gramm a következő mennyiségeket tartalmazza:
Főzés Canihua
A Canihua-t 2: 1 arányban főzik. 50 gramm kb. Egy adag köretet készít egy ember számára.
- 50 g kanihua
- 100 ml vizet
Készítmény:
- A Canihua főzéséhez tegyen kétszer annyi vizet (100 ml) egy serpenyőbe, és forralja fel a vizet.
- Sózhat, ha úgy tetszik.
- Most adjuk hozzá a Canihua szemcséket, és pároljuk 15 percig, időnként kevergetve, amíg a víz teljesen felszívódik.
- Miután a víz teljesen felszívódott, a köret fogyasztásra kész
A Canihua egészséges snackként is használható. A pattogatott kukorica készítéséhez hasonlóan a Canihua-mag is nyomás és hő felhasználásával felszakadhat. A pattogatott kukorica helyett ezt az uzsonnát Canihua pops előállításának nevezik.
Finanszírozási lehetőség
Az optimális kezeléssel kapcsolatos döntése a költségektől függ? Finanszírozási partnerünkkel magas színvonalú kezeléseket engedhet meg magának, miközben megőrzi pénzügyi szabadságát. Tájékoztassa magát.