Ünnepi ételek Finom, de mégis egészséges karácsonykor, húsvétkor; Co
Karácsony, húsvét, születésnapok - az év során számos alkalommal ünnepelnek sokat, legyen szó családjával vagy barátaival. Az ilyen ünnepek óhatatlanul pazar és gyakran egészségtelen ételeket tartalmaznak. Az életkor növekedésével ez sok ember számára emésztési problémákat okoz. Rosszul érzik magukat, gyomor-bélrendszeri problémáik vannak, fáradtak és kimerültek, vagy akár egészségügyi következményekkel is járhatnak, ha például felnőttkori cukorbetegségben szenvednek. Az étrendre való odafigyelés ezért különösen fontos a munkaszüneti napokon - különösen akkor, ha ez különösen nehéz. Az egészséges táplálkozás nem feltétlenül jelenti azt, hogy minden nélkül el kell menni. Ehelyett néhány alapvető szabály és a megfelelő ételek mellett az ünnepek továbbra is teljes mértékben élvezhetők a kulináris élelmekben, még akkor is, ha az emberek idősebbek.
Kövesse az egészségtelen étrendet
A táplálkozás olyan téma, amelynek minden korban fontos szerepet kell játszania. Gyermekkorban a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen az ember számára egészséges testi és szellemi fejlődés. Felnőttkorában megelőzheti a táplálkozással kapcsolatos betegségeket. Ide tartoznak például:
- Elhízottság
- megnövekedett zsírszint a vérben
- 2-es típusú diabétesz
- magas vérnyomás
- Szív- és érrendszeri betegségek
- Szívroham
- csontritkulás
Továbbá vannak olyan betegségek, amelyeket nem közvetlenül a diéta okoz, hanem gyakran közvetlenül kapcsolódnak hozzá. Jó németül: A megfelelő táplálkozás segíthet az ilyen tünetekben Jelentősen javítja a közérzetet - vagy a helytelen étrend negatívan befolyásolja ezt. Ide tartoznak például az ételallergiák és intolerancia, a fogszuvasodás, a köszvény, a reumás ízületi gyulladás vagy a májcirrózis.
A kockázatok az életkor előrehaladtával nőnek
Ez a lista egyértelművé teszi, hogy az ételek milyen nagy hatással lehetnek az ember egészségére - bármilyen életkorban. Míg a test fiatalon még jobban képes csillapítani az alultápláltságot, az életkor növekedésével egyre észrevehetőbbé válik. A közérzet csökken, az első tünetek, például puffadás vagy hasmenés jelentkeznek, emelkedik a vércukorszint, fájnak az ízületek: ez vagy valami hasonló az időskori rossz táplálkozás következményei nézzen utána néhány órának vagy napnak. Sok olyan dolog, amelyet a test a múltban jól feldolgozhatott, hirtelen úgy tűnik, mint egy kő a gyomorban, vagy már nem tolerálható.
Az ünnepek lakomára hívják
Még azok is, akik a szokásos mindennapi életben fegyelmezetten étkeznek, gyakran tesznek kivételt olyan ünnepeken, mint a karácsony, húsvét vagy születésnap, vagy két vagy három ... Az ünnepek lakomára hívnak, és ez gyorsan problémává válhat az egészsége szempontjából. Valójában az egészség érdekében kerülni kell a cukrot és az alkoholt. De éppen ezek nélkülözhetetlenek az asztalon sok családban ünnepnapokon. Például karácsonykor az asztalra kerülő étel hagyományai országtól, régiótól és családtól függően eltérőek lehetnek - de ezek általában egészségtelenek.
Tehát míg Németországban például a mézeskalács sütiknek biztosan nem hiányozhatnak Adventben, addig a dél-franciaországi hagyomány szerint nemcsak egy, hanem tizenhárom desszertet szolgálnak fel [2]. És természetesen a borok országában sem hiányozhat egy finom csepp. A szakértők figyelmeztetnek az ilyen ünnepekre, ugyanakkor azt javasolják, hogy ne gyakoroljanak teljesen anélkül. Végül is a cukor, a bor és a Co szintén jót tesz a léleknek, és így közvetett módon ismét az egészségre. Azt is feltételezik, hogy a vörösbor mérsékelten egészséges lehet, vagy legalábbis ártalmatlan [3]. Az idősebb emberek számára ezért fontos megtalálni az arany középutat a munkaszüneti napokon.
Tartsa a ritmust evés közben
Egy korty bor vagy egy édes desszertnél rosszabbak azok az ismeretlen idők, amikor az emberek ünnepnapokon étkeznek. Ezért célszerű legalább durván ragaszkodni a megszokott ritmushoz főleg nem későn és túlevés este. Biztosan vannak olyanok, akiknek nincsenek (súly) problémájuk, ha lefekvés előtt nagy mennyiséget esznek. De ez fokozni szokott az adrenalin felszabadulása és felébreszt. A késői és pazar étkezések ezért alvási problémákhoz, érzékeny emésztőrendszer esetén gyomor-bélrendszeri panaszokhoz vagy egyszerűen nyugtalan éjszakához vezethetnek, mert a gyomor „működik” és „morog”. Végső soron mindenkinek magának kell kiderítenie, hogy melyik ritmus a legjobb az adott korában. Ha ezt a ritmust betartják a munkaszüneti napokon, akkor csökken a jólétre gyakorolt negatív hatások kockázata.
Étkezés ellenőrzött módon - az összetevőkkel együtt is
Az ilyen ünnepek másik gyakori hibája a "kavarás". Az összetevők vagy az ételek hirtelen összekeverednek. Reggel a müzli után zsíros fehér kolbász mustárral, mézeskalács uzsonnaként, húsvéti tojás a leves után vagy csokoládé vacsora előtt. A kísértések túl nagyok, és mindenekelőtt az édességek minden sarkon elérhetők, így csak egy rövid mozdulat szükséges. Ezek a magas kalóriatartalmú harapnivalók nem csak a fő ok, amiért sokan híznak az ünnepek alatt. Az emésztést is elrontják, és olyan foltokat hagyhatnak a bőrön.
Ezért fontos, hogy ne csak figyeljünk az ünnepek szokásos ritmusára, hanem legjobb esetben kerüljük a harapnivalókat és helyette tudatosan különbséget tenni a reggeli, ebéd, kávé és sütemény, vacsora és desszert között. Nem feltétlenül ételkombinációnak kell lennie, de legalább nem vad keveréknek. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy jobban felszívja az egyes tápanyagokat, és leegyszerűsíti a súlykontrollt.
Az egészséges ételek is finomak lehetnek
Ide tartoznak például a következő összetevők:
Tehát az egészséges ételekhez az ünnepek idején csak a józan ész és egy kis kreativitás kell. A menü csábításokkal teli lehet, de egészséges és sajnálattól, gyomorfájástól és társaktól mentes. A tudatos étrend ezért különösen, de korántsem csak fontos az ünnepek alatt, és sok embernél jobban elsajátíthatja az ízletes és előnyös egyensúlyt. elfogad.
Kutatási források
Képforrások: OlgaKlochanko # 125950658 & Keddy # 157309710 (Fotolia)
4.50 5 pontból, 2 leadott szavazat alapján.
Értékeld ezt a cikket - nyugodtan írj megjegyzést!