Utazás a kulináris világba
A zabpelyhes reggeli az egész világon elterjedt. Azt mondják, hogy a zabpehely fogyasztása olyan eszköz, amelyet figyelembe kell venni és meg kell próbálni elérni az alacsonyabb koleszterinszintet a vérben. Keményítőben, fehérjében, rostban, zsírban és néhány ásványi anyagban, például foszforban, káliumban, magnéziumban, kalciumban és vasban gazdag gabonafélék része.
A zabpehely elkészíthető hidegen vagy főzve. Főzve azonban az oldható rostok könnyebben szabadulnak fel. Ezek a rostok, például a nyálka és a pektinek, hozzájárulhatnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez és a vércukorszint lassításához.
Azt olvashattuk, hogy az összetevő zsírok túlnyomó része a telítetlen zsírok kategóriájába tartozik, amelyekben bővelkedik esszenciális zsírsav-linolsavban (omega-6), avenaszterolban és lecitinben, olyan elemekben, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Felkészülési idő: 5 perc
Nehézségi fok: Könnyű
összetevők:
- Két evőkanál zabpehely
- Egy evőkanál psyllium héj
- Egy evőkanál búzakorpa
- Egy teáskanál chia
- Egy teáskanál szezámmag
- 100 ml, cukormentes mandula- vagy kókusztej
- Diómag, ribizli, málna, egy szelet kivi
- Fahéj
Az elkészítés módja
A mandulatejet és a fahéjat felforraljuk
Adjunk hozzá zabpelyhet, korpát, psyllium héjat, chia magot, szezámmagot és rágjuk meg.
Hagyja pihenni 10 percig. Hozzáadjuk a gyümölcs- és diómagot.
