Vacsora Görögországban
A vacsora a görögök fő étele. Gyakran sokáig tart, és nem indul el 9 óra előtt. Mint egész Dél-Európában általános, általában több tanfolyamból áll. A kocsmákban mindent gyakran az asztal közepére helyeznek. Mindenki csak azt veszi, amit akar. Általános szabály, hogy az összes kezdőt együtt szolgálják fel, majd az összes főételt egyszerre. A desszertek ritkábban fordulnak elő, de megtalálhatók a menükben is. Szinte mindig van néhány gyümölcs, egy baklava vagy egy darab sütemény a kocsma tulajdonosától ingyen.
A görögök szinte soha nem esznek egyedül, hanem csoportosan. Gyakran ezek a család és a barátok. Mindig egy ember fizet az egész asztalért. Csak a turisták akarnak külön számlákat, és meglehetősen népszerűek a pincérek körében. Ha külön fizetni szeretne, erről a megrendelést megelőzően tájékoztatnia kell a pincért. A kocsmákban mindig fizet valami extraat a takarásért és a kenyérért. Ez kötelező - még akkor is, ha azt állítja, hogy nem akar kenyeret. De ez csak körülbelül 50-90 cent (2011-ben) fejenként. A fizetés mindig a végén és készpénzben történik. Ezt a pénztárnál teszi, és nem az asztalnál.
Az indulók elsősorban vegetáriánusok. Általában ezek meglehetősen nagyok, mivel több embernek szánják őket. A choriatiki saláta, amelyet a görögök szinte mindig megrendeltek, 3-4 embernek elegendő kezdőnek. Ajánlom minden turistának, hogy legalább egyszer rendeljen kezdőt, amikor ellátogat egy görögországi tavernába. Ezt a legjobban 4-6 fős kis csoportban lehet megtenni. 10-15 különféle indítót rendel. Személyenként 2,5 körüli elég. Ha ez nem elég, akkor mindig átrendezheti. Érdekesség, hogy a menüben szereplő összes indítót egy este kipróbálhatja.
A főétel Görögországban főleg hús vagy hal. A köretek többnyire krumpli. Ugyanez vonatkozik itt: Szokás több ételt rendelni és megosztani az asztalnál. Csak kérjen a pincértől üres lemezeket, ha nem hozza automatikusan.
Az étkezés során többnyire bort és vizet isznak. Rendelsz és iszol együtt bort. Mindenki kap egy kis borospoharat és egy nagyobb vizespoharat. Az asztal közepén egy kancsó van egy liter (a görögök szerint egy kiló) borral. Szinte mindenki issza az olcsó házi bort. Mindig választhat fehérbor és vörösbor között (ugyanaz az ár). A bor olcsó, a "kiló" ára 5 és 7,50 euró között van. A víz vagy csapvíz (ingyenes), vagy palackból van (nagyon olcsó, a tavernákban literenként kb. 1 euro). A spórolni vágyók mindenképpen elmondhatják, hogy inkább az ingyenes csapvizet választanák. A sört is manapság nagyon iszik. Fél literért általában 2,50 és 3 euró között kell fizetni. A görögök ritkán fogyasztanak kólát és hasonlókat a tavernákban. Egy koksz vagy egy Fanta ritkán kerül többe, mint 1,50 euró.
Miután ettél egy görög kocsmában, sokáig ülsz - amíg jóval éjfél után sem ritka. Ha vacsora után újabb liter bort rendel, gyakran kap egy harmadik litert a házból. Alkoholos légkörben könnyen beszélgetést folytathat a vendégekkel és a vendéglő személyzetével. Még a közös éneklés vagy táncolás sem szokatlan. Nem ritka, hogy Görögországban tavernákban szereznek új barátokat. A görögök szeretik az estét egy kávéval zárni. Ezt elveszi új barátaival a közeli bárban található kocsmából. Sok minden folyik a bárokban reggelig, még hétköznap is. Görögországban hajnali 3 órakor gyakran többen vannak az utcán, mint hajnali 3 órakor.