Vacsoraötletek 3-ban; A táplálkozás ABC-je

Nagyon szeretek együtt ülni az asztalnál, és egészséges és ízletes ételeket élvezni. Mivel David szintén aktív tagja az asztalnak, és kitartóan követeli a jogait (nagy rajongó), olyan recepteket főzünk nekünk, amelyek könnyen adaptálhatók a csecsemők számára. Vagy inkább ez alkalmazkodhat nekünk egy kis sóval.

Nemrég készítettem 2 nagyon ízletes, tápláló és gyorsan elkészíthető ebéd- és vacsora receptet.

Iulia Manole, táplálkozási szakember

David kedvence az almás birsalmaágyon sült csirke volt. Szükségem volt egy yena tálra, amelybe szeletelt birsalma- és almaszeleteket tettem. Megszórtam őket egy kis napraforgóolajjal és megszórtam fahéjjal. A tetejére csirkemellet tettem és fűszereztem kurkumával, borssal, oregánóval, kakukkfűvel és egy kis fahéjjal. Körülbelül 60 percig tartott 150 fokon a sütőben, és kész volt a vacsora. Öröm az egész családnak. Így kaptunk egy rostban gazdag ételt, amelyet alma és birsalma kínált, és a fehér húsból jelentős mennyiségű vas- és antioxidáns-bevitel volt a fűszer, különösen a fahéj és a kurkuma.

Egy másik nap délben nagyon vágytam a tésztára, és ennivalót kellett készítenem magamnak és Davidnek. Tehát a tésztát választottam paradicsommártással és gombával. Körülbelül 200 gramm szeletelt gombát, egy szeletelt fehér hagymát és egy gerezd fokhagymát használtam fel, amit egy ideig vajban keményítettem. Közben megfőztem a tésztát. Nekem a teljes kiőrlésű tésztát választottam, David számára pedig rizstésztát. A csecsemők számára az egész tészta irritálhatja a vastagbelet, éretlen emésztőrendszerrel. A gombás serpenyőben tésztát adtam hozzá, majd házi paradicsomszószt és egy csésze vizet. Kb. 10 percig hagytam forralni. A fűszerek köréből az nélkülözhetetlen kurkumát, borsot, bazsalikomot és oregánót használtam. Csipet sót is adtam a tányéromhoz.

---