Vad A legfontosabb kérdések és válaszok az EDEKA-nál
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
Természetesen (és) jó: az aromás ízű játéknak régóta nagy rajongótábora van. A finom őzgulyástól és a sült őzétől kezdve a vadhús nyeregén át a kiadós sült vaddisznóig - vadas receptek tökéletesek az ünnepi alkalmakhoz. A játékkal kapcsolatos kérdésekben és válaszokban az EDEKA szakemberei fontos információkat közölnek a vad eredetével, tárolásával, évszakával és előkészítésével kapcsolatban. Tedd fel nyugodtan személyes kérdésedet! több
Pekingi kacsa, repülőkacsa és vadkacsa: mi a különbség?
Ami valójában a vadhús?
Mitől lesz a fogó csemege?
Mit kell tudni az őzgerincről?
Milyen tulajdonságok jellemzőek az őz húsára?
Melyik bor illik a vadételek mellé?
Hogyan ízlik a vaddisznó húsa?
Játék: Mikor melyik állat van a szezonban?
Miért illik a játék mindig a menübe
Ellentétben a marha- és borjúhússal, ahol a különböző darabok zsírtartalma nagymértékben különbözik, a vadon élő hús zsírtartalma folyamatosan nagyon alacsony. A sovány hús kalóriatartalma is alacsonyabb. Kicsit több fehérjét is tartalmaz, amely az ember számára könnyen emészthető és magas biológiai értékkel rendelkezik. Jó ok arra, hogy a játékot gyakrabban tegye az étlapra. A játékválaszték nagy, ezért biztosan talál valamit, ami megfelel a személyes ízlésének. Különbséget tesznek a szőrös vadak és a vadmadarak között. Vaddisznó, őz, szarvas, mezei nyúl és vadnyúl tartozik a szőrmeccshez. A vadmadarak fácánok, fogók, de vadkacsák, galambok és libák is. A vadhús vagy vadonból származik, vagy úgynevezett "tanyasi vad" a gazdaság kapujának megőrzéséből. Az ősz és a tél hagyományosan a vadhús fő vadászidénye - és a legmegfelelőbb idő ennek elfogyasztására. Jelenleg az üzletekben is friss, és nagy választékban kapható. De az év más időszakaiban is kaphat friss vadat az üzletekben. Ez többnyire úgynevezett "farm game".