Vajon a darált hús elhízik-e a blog
Steakként gyakran előforduló, darált hús továbbra is az egyik legtöbbet fogyasztott húsipari termék Franciaországban, praktikumának és széles előkészítési lehetőségeinek köszönhetően. Tekintettel a magas zsírtartalmára, fontos, hogy fogyókúráját a fogyókúrás étrend részeként ellenőrizze. Gyakorlati megoldás az, ha más ételcsoportokkal kombinálják az egyensúlyi étkezés érdekében.
Zsírban gazdag hús
A steak az 1950-es években született, hogy lehetővé tegye a zsenge marhahús második és harmadik fokozatának kiaknázását: gyártási folyamata darálást, kevés zsírral való keverést és kompakt formázást tartalmaz. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ez a készítmény fontos energiaforrás, 100 grammban 210 kalóriát tartalmaz. Gazdag állati fehérjékben (19 g/100 g), amely esszenciális aminosavak jelenlétéhez szükséges a testünk számára, jelentősen telített lipid-tartalommal is megkülönböztethető: a darált hús így eléri a 15-20% zsír, megosztva a rangsor tetejét a különféle árucikkekkel. Vigyázni kell a „sovány” szóval, amely ma már a steakeken virágzik: a lipidtartalom jóval 5 vagy akár 10% felett marad.