Vajon a gluténmentes valóban lefogy
Csodadieetta a csillagok között és új ételetika, amelyet mások egészségesebb életéért kell elfogadni, a „gluténmentes” jelenség átveszi a mindennapjainkat. Tévéműsorok, dedikált dokumentumfilmek, női sajtó, szakácskönyvek, szupermarketek polcai, speciális vendéglátás ... ösztönzött vagy ellentmondásos, "gluténmentes" ételek összhangban vannak az időkkel.
Távolítsa el a glutént az étrendből amikor nem vagy intoleráns, és nincs is coeliakia kockázatos-e az egészségünkre nézve? ? Gluténmentes étel valóban elősegíti-e a fogyást ? Ma, felvilágosítjuk a gluténmentes étrend valóságáról.
Glutén: hogyan lehet kiszúrni és miért anélkül ?
A glutén bizonyos fehérjékben megtalálható fehérje, például búza, árpa, rozs, zab és tönköly. Ezért elsősorban keményítőtartalmú ételekben található meg, de nem csak.
A készítmények rugalmasságának és térfogatának köszönhetően a fehérje az úgynevezett "feldolgozott" élelmiszerek többségében jelen van a gyártóknál is: tészta, kenyér, sütemény, főzési segédeszköz (húsleves, szósz, süteménykészítmény), leves, húsokban, halakban, sőt fűszerekben és aromás anyagokban is.
Rendben, de hol a probléma, ha a glutén természetes, meg fogod mondani? Minden, akár természetes, feleslege komplikációkhoz vezet az egészségünk számára. A glutén veszélye az, szinte MINDEN ételünkben jelen van, ezért nagyon nagy mennyiségben fogyasztják, ez a vékonybél gyulladását okozza és megakadályozza a tápanyagok megfelelő felszívódását a testünkben.