Valami történik Németország tányérján - de még sok a tennivaló
Kulcsfontosságú tények a BMEL 2018. évi táplálkozási jelentéséről - Valami történik Németország tányérjain, de a megelőzés terén még mindig sok a tennivaló.
A mai fM infografikában összefoglaltuk a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) 2018. évi táplálkozási jelentésével kapcsolatos legfontosabb tényeket és további tanulmányi eredményeket.
A tanulmány fényében valami történik a táplálkozás terén: a németek nagyobb figyelmet fordítanak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre. Egészségesnek, gyorsnak és könnyűnek kell lennie. A megkérdezettek 63 százaléka kijelenti, hogy tudatosabban töltik be a bevásárlókosarat, és hogy nemcsak az ár, hanem a minőség, a tesztpecsétek és a regionális származás is fontos szerepet játszik a vásárlási döntésben.
És mi van minden nap az asztalon? Legalább a válaszadók egy része számára a napi menü színes, változatos és kiegyensúlyozott. Eddig nagyon jó, de figyelembe véve a jelenlegi tanulmányokat, például a Robert Koch Intézet (RKI) legfrissebb értékeléseit a KIGGS tanulmány részeként és a Journal of Health Monitoring részeként, a kívánság és a valóság gyakorlatban eltér egymástól, és nem jön létre mindig frissen az asztalon.
Az elhízás, a 2-es típusú diabetes mellitus és a mozgásszegény életmód még mindig elterjedt. Számos tanulmány fényében az elhízás fő okai, különösen serdülőkorban, az alultápláltság vagy a túlevés és a fizikai inaktivitás. A DAK által megrendelt Forsa-felmérés szerint ezek az eredmények egybeesnek a Németországban a túlsúlyosak számának növekedésével kapcsolatos becslésekkel is.
Az egész napos iskolák, a menzai étkezések, az időhiány és a sportórák hiánya vagy hiánya idején sok olyan tényező áll össze, amely elősegíti a „civilizációs betegségek” növekedését, különösen a serdülők körében. Nagyon sok tennivaló van még az egészséges táplálkozás, a több testmozgás és a gyermekek és fiatalok jobb kondíciója terén. Az egészséges táplálkozásnak releváns témának kell lennie az iskolákban: nemcsak a menzán található tányérokon, hanem az osztálytermekben és a tananyagon is. Így vélekedik a 2018. évi táplálkozási jelentésben megkérdezettek több mint 91 százaléka, valamint Christian Schmidt szövetségi élelmiszer- és agrárminiszter, aki nagyobb prevenciót vagy akár külön iskolai tantárgyat szorgalmaz.
Tény, hogy ez a társadalmi kihívás mindannyiunkat érint. A politikusoknak, az önkormányzatoknak, a napközi otthonoknak, az iskoláknak, az egészségbiztosításoknak, valamint a fitnesz- és egészségügyi szolgáltatóknak ezért még szorosabban kell együttműködniük egymással, mert a célorientált, fenntartható magatartás és a kapcsolatok megelőzése csak együttesen valósítható meg. Megfelelő mennyiségű fizikai aktivitás és az egészséges táplálkozás jelentik a központi intézkedéseket, amelyekkel foglalkozni kell. Itt a szülők, a tanárok és a pedagógusok, de a képzett oktatók is megelőzően hozzájárulhatnak az aktív, fitt és egészséges fiatalokhoz - tegyük hát meg!
További háttérinformációk, tanulmányi eredmények, valamint a gyermekek és serdülők megfelelő fitnesz- és táplálkozási ajánlatai megtalálhatók a német Prevenciós és Egészségügyi Menedzsment Egyetem (DHfPG) kiválasztott szakembereinek átfogó fMi cikk-sorozatában.
A gyermekek fitneszére összpontosító fMi cikksorozat itt található:
- Mennyire egészségesek a gyermekeink és serdülőink? Arne Morsch (fWi 3/2018, 100–101. O.)
"Gyerekklub a fitneszstúdióban" Szerző: Anna Welker, született Weinmann (fMi 3/2018., 102–103. O.)
"Egészséges táplálkozás gyerekeknek" Szerző: Andra Knauer (fMi 3/2018., 106–107. O.)
A 2018-as BMEL teljes táplálkozási jelentés "Németország, hogyan eszik" itt található:
Érdekes is
Kalóriacsapda Advent
Az Advent Adventi műsorainak fM-infografikája: a kalóriák nagyon népszerűek, és a zárolás idén mindenképpen érezhető lesz a mérlegen.
Menj a dióhoz
Dióhéjban a karácsony előtt: Az adventi naptár energiát szolgáltat és lerövidíti a várakozási időt. Nyerd meg a két KERNenergie adventi naptár egyikét.
Megelőzés a szív számára
A súlyos betegségek megelőzésére vonatkozó ajánlásokat a koszorúér-betegség jelenlegi tanulmányi helyzetéből lehet levezetni.
Tény vagy hamis?
Mítosz vagy igazság? A Foodwatch és a DHfPG szakértői megalapozott tényekre támaszkodnak, és elterjedt táplálkozási mítoszokat tárnak fel.