Valódi tévhitek a fehérjetartókról
A fehérjetartalmú étrend alapjai 1920-ban jelentek meg, majd az 1970-es években emelkedtek fel. Manapság sok olyan úgynevezett fehérjetartalmú étrend létezik, amelyeknek nincs ugyanaz a hatása a testre vagy ugyanazok az eredmények. Annak érdekében, hogy egyértelműbbé váljanak a fehérjetartalmú étrendek, az Insudiet megválaszolja a leggyakoribb kérdéseket.
A fehérje étrend túl korlátozó és veszélyes az egészségre
Igaz, ha az étrend korlátozó és orvosi felügyelet nélkül zajlik, és ha az étrend nem elég gazdag esszenciális zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezek a hiányosságok alacsony vérnyomáshoz, székrekedéshez, hajhulláshoz és izomgörcsökhöz vezethetnek.
Hamis, ha az étrend esszenciális tápanyagokkal gazdagodik, és ha a fehérjebevitel beépül egy orvosi programba, mint az Insudiet módszer esetében. A táplálékigény kielégítéséhez elengedhetetlen tápanyagok a fehérjék, esszenciális zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok. A jól felügyelt fehérjetartalmú étrendnek az egészségügyi paraméterek javulásához kell vezetnie: koleszterin, vércukorszint, magas vérnyomás, trigliceridek. Az esszenciális zsírsavak hozzájárulnak az öregedés és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az olyan létfontosságú funkciók megelőzéséhez, mint az immunitás, a folyékonyság és az agy fejlődése.
A fehérje káros a vesékre !
Hamis. Az Insudiet programban a fehérjebevitel legalább 80 g naponta (ami megfelel 4 Insudiet fehérjetasaknak). Ez napi 1 és 1,5 g/kg közötti egészséges bevitelnek felel meg. Veseelégtelenség hiányában azonban az AFSSA [2] 2007-ben a fehérjékről szóló jelentésében kijelenti, hogy egy ilyen szint bevitele nem veszélyes a vesékre. Az orvosi módszer részeként az értékelés lehetővé teszi a rendellenességek felderítését és szükség esetén a program adaptálását.
A fehérjetartalmú étrend túl sok fehérjét biztosít !
Igaz, olyan magas fehérjetartalmú étrend esetén, amely több mint 2 g fehérjét/egészséges testsúlykilogramm/napot eredményez, amint azt az ANSES 2010. november 25-i jelentése javasolja. Valójában a fehérje mennyisége akkor sokkal nagyobb, mint az igények. Hosszú ideig követve ez a fajta étrend nagyon megterheli a vesét.
Hamis, ha a fehérje étrend csak a fehérje mennyiségi követelményeknek felel meg. Az Insudiet módszerrel kiképzett orvosok megfelelő mennyiségre irányítják pácienseiket.
Az elméleti fehérjeszükséglet a helyzettől függően változik:
- a jelenlegi súlyának megőrzéséhez ez az igény 1 g/kilogramm aktuális tömeg
- a fogyáshoz erre a következőkre van szükség:
- 1,2 g/kg egészséges testsúly/nap
- 1,5 g/kg egészséges testsúly/nap, ha a BMI> 35 vagy nagyon sportos
A túl gyors fogyás veszélyes az egészségére !
Igaz, ha a diétát minden felügyelet nélkül végzik, és ha a fogyás izomtömeg-csökkenést eredményez.