Valós vagy elképzelt éhínség módja kritikus
A fogyást általában pozitív dolognak tekintik.
Jobb egészséget, jobb megjelenést és mindenféle fizikai és szellemi hasznot hozhat.
Az agyad azonban nem feltétlenül így látja.
Az agyad jobban aggódik amiatt, hogy ne éhezzel, és biztosítsd (és a génjeid) életben maradását.
Ha nagyon lefogy, a test megpróbálja energiatakarékos módon csökkenteni az elégetett kalóriák mennyiségét (1).
Emellett éhesebbnek, lustábbnak érzi magát és növeli az étvágyat.
Ez arra késztetheti Önt, hogy abbahagyja a fogyást, és olyan nyomorultnak érezze magát, hogy feladja a fogyás erőfeszítéseit, és újra hízik.
Ezt a jelenséget gyakran "éhezési módnak" nevezik, de valójában az agy természetes mechanizmusa, amely megvédi az éhezéstől.
Szerencsére számos dolgot megtehetsz annak megakadályozására, hogy ez bekövetkezhessen, így továbbra is fogyhatsz anélkül, hogy megkínoznád magad.
De mielőtt odaérnénk, hadd magyarázzam el, mi az éhínség és hogyan működik.
Amit az emberek általában "éhezési módnak" neveznek (és néha "anyagcsere-károsodásnak"), az a test természetes válasza a hosszú távú kalória-korlátozásra.
Ez magában foglalja a test reagálását a csökkentett kalóriabevitelre azáltal, hogy csökkenti a kalóriakiadásokat az energiamérleg fenntartása és az éhezés megelőzése érdekében.
Ez egy természetes fiziológiai válaszés nem igazán ellentmondásos. A tudósok jól elfogadják, és szakkifejezése az "adaptív termogenezis" (2).
Az éhezési mód kifejezést ebben a cikkben fogom használni, bár ez valójában helytelen elnevezés, mert igaz az éhezés olyan dolog, amely szinte teljesen irreleváns a legtöbb fogyásról szóló megbeszélésen.
Az éhezési mód hasznos fiziológiai válasz volt a nap folyamán, de többet ártott, mint hasznot a modern étkezési környezetben, ahol az elhízás tombolt.
Kalória be, kalória ki
Az elhízás a túlzott energiafelhalmozódás zavara.
A test energiát (kalóriát) tesz a zsírszövetébe és tárolja későbbi felhasználásra.
Ha több kalória jut a zsírszövetbe, mint amennyit elhagy, akkor hízunk. Ha több kalória hagyja el a zsírszövetet, mint amennyit belép, akkor elveszítjük a zsírt. Ez egy tény.
Szinte minden fogyókúrás étrend a kalóriabevitel csökkenéséhez vezet. Egyesek a kalóriák közvetlen ellenőrzésével (kalóriák számolásával, az adagok mérlegelésével stb.), Mások az étvágy csökkentésével, így az emberek automatikusan kevesebb kalóriát fogyasztanak.
Amikor ez megtörténik, a zsírszövetből távozó kalóriák száma (elfogyasztott kalóriák) nagyobb lesz, mint a szövetbe belépő kalóriák száma (felszívódó kalóriák). Tehát elveszítjük a zsírt.
A test azonban nem ugyanúgy látja, mint te. Sok esetben ezt éhínség kezdetének tekinti.
Tehát a test harcok, mindent megtesz annak érdekében, hogy ne veszítsen.
A test és az agy reagálhat azzal, hogy éhesebbé tesz (így többet eszik, ezáltal növelve a kalóriák számát), de ennek a vitának a legfontosabb pontja az elégetett kalóriák mennyisége (az elégetett kalóriák száma).
Az éhezési üzemmód magában foglalja a testének a kalóriák csökkentését, hogy megpróbálja helyreállítani az energiaegyensúlyt, és megakadályozza a további fogyást még a kalóriakorlátozás mellett is.
Ez a jelenség nagyon is valóságos, de hogy ez a válasz olyan erőteljes-e, hogy megakadályozhatja-e a fogyást, vagy akár a folyamatos kalória-korlátozás ellenére is hízni kezd, még nem világos.
Végeredmény: Amit az emberek "éhezési módnak" hívnak, az a test természetes válasza a hosszú távú kalória-korlátozásra. Ez magában foglalja a test által elégetett kalória mennyiségének csökkenését, ami lelassíthatja a fogyást.
A nap során elégetett kalóriák mennyisége nagyjából 4 részre osztható.
- Alapanyagcsere (BMR): Az a kalóriamennyiség, amelyet a szervezet a létfontosságú funkciók, például a légzés, a pulzus és az agy működésének fenntartására fordít.
- Az élelmiszerek hőhatása (TEF): Az étkezés emésztése során elégetett kalóriák. Általában a kalóriabevitel kb. 10% -a.
- A testmozgás hőhatása (TEE): A fizikai aktivitás, például a testmozgás során elégetett kalóriák.
- Termogenezis nem sporttevékenység alapján (NEAT): Az elégetett kalóriák mozognak, megváltoztatják a testtartást stb. Általában eszméletlen.