Változatosabb táplálkozás a mobiltelefon használatával: Hogyan profitálnak a kenyai juhászok a mobiltelefonokból;
- Martin C. Parlasca közreműködése az 1666-os Graduate School-tól: Globális élelmiszer a Göttingeni Egyetem Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Tanszékén
Ha dzsipszel vezet a Marsabit régió kavicsos útjain, akkor főleg kövek, bokrok és sztyeppék láthatók. Itt Észak-Kenyában a falvak közötti utak hosszúak és nehézkesek. A Marsabit Kenya második legnagyobb közigazgatási körzete, és egyben a kelet-afrikai ország egyik legszegényebb és legkevésbé fejlett régiója. Az aszály, az aszály, az árvíz, a sáska pestisei és a viszonylag gyenge infrastruktúra olyan nehézségeket okoznak, amelyekkel a régió lakói rendszeresen szembeszállnak.
Mivel a kerület széles füves területei alkalmatlanok a mozgásszegény mezőgazdaságra, sok helyi ember nomád vagy félnomád életmódot folytat, olyan állatok tartása és felhasználása alapján, mint szarvasmarha, juh, kecske és teve. Ez az életmód a rendelkezésre álló földterületek hatékony és fenntartható használatán alapul. A már említett nehézségeken túl - amelyek közül sokat az éghajlatváltozás súlyosbít - az állattenyésztésre való összpontosítás azt is jelenti, hogy a lakosság sok részének gyakran kevés és kiegyensúlyozatlan élelmiszer áll rendelkezésre. A szezonális és krónikus alultápláltság ezért széles körben elterjedt és súlyos egészségügyi problémákhoz vezet.
Ezen nehézségek mellett az utóbbi években bebizonyosodott, hogy a mobiltelefonok, amelyek csak jó bő évtizede állnak rendelkezésre a régióban, rendkívül hasznosak lehetnek a pásztorok számára számos kulcsfontosságú tevékenység során. Afrika szubszaharai vidéki régióiban a mobiltelefonok olyan új típusú kommunikációt tesznek lehetővé, amelynek sebességét és rugalmasságát tekintve egyetlen más kommunikációs eszköz sem képes megfelelni. Mivel a mobiltelefonon keresztüli kommunikáció gyakran verbális, sok pásztor viszonylag könnyen használhatja a mobiltelefont: A szóbeli kommunikációnak továbbra is nagy jelentősége van a pásztorok közötti információcsere szempontjából, éppen azért, mert az alacsony szintű műveltség még mindig megtalálható számos lelkipásztori közösségben, más formákban. Az írott szavakon vagy számokon alapuló kommunikáció nagyon nehéz.
Ennek eredményeként a pásztorok széleskörűen és változatosan használják a mobiltelefonokat. Például mobiltelefonon keresztül gyűjtenek információkat a haszonállatok aktuális eladási árairól a legközelebbi piacokon, a jó minőségű legelővel rendelkező helyekről, a rivális törzsek lehetséges közelgő támadásairól vagy a régió más részeinek időjárási körülményeiről. A mobiltelefonok a mindennapi feladatok különféle formáinak megszervezésére és összehangolására is használhatók rokonaikkal, barátaikkal és üzleti partnereivel, vagy információk megismerésére és cseréjére az élelmiszer-segélyek közelgő kiosztásának idejéről és helyéről. Különösen ez utóbbi két felhasználással a Marsabit háztartások mobiltelefonjai elősegíthetik az élelmiszer megszerzését, és ezáltal hozzájárulhatnak a táplálkozási sokféleség növekedéséhez és az általános jobb étrendhez.
Egy nemrégiben készült tanulmányban pontosan elemeztük ezt a kapcsolatot a mobiltelefon-használat és az étrend között, a Marsabit széleskörű háztartási adataival. A táplálkozási sokféleség csak egy szempont az egészséges táplálkozáshoz, de az összehasonlítható régiók legújabb tanulmányai (részben a göttingeni kutatók részéről is) azt mutatják, hogy a háztartási szintű élelmiszer-fogyasztás mutatói korrelálnak a gyermekek és felnőttek táplálkozási sokféleségének és mikroelem-bevitelének egyéni értékeivel.
A vizsgálatunkhoz felhasznált adatokat a Nemzetközi Állattenyésztési Kutatóintézet gyűjtötte össze, és a 2009 és 2015 közötti időszakban végzett felmérések hat hullámából áll. Ez az adatbázis különösen érdekes és tartalmas, mert egy olyan időszakot ölel fel, amelyben a Marsabitben mobiltelefon-tulajdonban lévő háztartások aránya 30% -ról 70% -ra nőtt.
Az adatok azt mutatják, hogy mind a mobiltelefon-tulajdon, mind a rendszeres mobiltelefon-használat erőteljes és statisztikailag szignifikáns pozitív összefüggést mutat az étrendi sokféleséggel. Az adatok tehát alátámasztják azt a hipotézist, miszerint a mobiltelefonok hozzájárulnak a pásztorháztartások jobb táplálkozásához.
A mobiltelefonok nincsenek hatással a saját gyártású élelmiszerek fogyasztására. A pozitív táplálkozási hatások inkább abból adódnak, hogy a mobiltelefonok megnövekedett élelmiszer-fogyasztást eredményeznek.
Ezért feltételezzük, hogy a mobiltelefonok elősegítik a kommunikációt és a koordinációt, és hogy a háztartások könnyebben hozzáférhetnek az általuk vásárolt élelmiszerekhez.
By the way, mostanáig a pásztorok többsége továbbra is klasszikus mobiltelefonokat használ, és nem okostelefonokat. Arra számítunk azonban, hogy az alkalmazások és a mobil internet az elkövetkező években egyre központibb szerepet fog játszani Észak-Kenya mindennapi életében. Azt, hogy az okostelefonok és a kapcsolódó technológiai fejlesztések hatással lehetnek-e a táplálkozásra és az egészségre, még mindig nagyrészt nem kutatják. De az a helyzet, hogy az észak-kenyai pásztorok mindig gyors, gyakorlati és kreatív megoldásokat találtak kihívásaikra. Csak így lehet túlélni ebben a régióban.