Van-e ingr; Marie Claire joghurttal helyettesíthető

joghurttal

Hozzáadás a kedvencekhez lilechka75 - Fotolia

A legjobb válaszokat szakértőink

Írta: Sébastien Martignac
Különböző összetevők helyettesíthetik a joghurtot. Attól függ, miért kell nélkülöznünk. Néha nincs elég receptünk elkészítéséhez. Vagy egyesek allergiásak vagy intoleránsak lehetnek a tejtermékekkel szemben. Mások meggyőződésből teszik. Röviden, sok oka van. Ha joghurtos alapú süteményt szeretne készíteni, amikor még nincs ilyen, akkor helyettesítheti fromage blanc, petits-suisse, crème fraîche vagy friss Philadelphia típusú sajtokkal, vagy olasz sajtokkal, például ricotta vagy mascarpone. Ha inkább növényi készítményeket szeretne használni, vannak szójakrémek, rizs, tönköly vagy zab, amelyek nagyon könnyen megtalálhatók az üzletekben. Ugyanolyan simaak és előnyük, hogy könnyebbek, mint a joghurt. Az is meglehetősen egyszerűen helyettesíthető tejjel, mellesleg felvert, vagy íróval. Az írót nyersen és főzve egyaránt fogyasztják. Bizonyos piték és sütik összetételében is használják, különösen a skandináv országokban, vagy az Egyesült Államokban és Kanadában. Készíthet mártásokat aromás gyógynövények és írók alapján is.