Van-e Stevia-nak bármilyen mellékhatása az egészségünkre MacroCook?

A Stevia nem tápláló vagy kalóriamentes édesítőszer, amely szteviol-glikozidokból készül. Ezek a Stevia rebaudiana növény leveleiből kivont és finomított vegyületek .

Sokan úgy döntenek, hogy a cukrot stevia-ra cserélik, csökkentve a kalóriabevitelüket. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az ezzel a természetes édesítőszerrel kapcsolatos lehetséges kockázatokat és mellékhatásokat.

A cikk tartalma:

1. Mi a stevia?
2. A stevia használatának lehetséges egészségügyi kockázatai és mellékhatásai
3. Ki ne használná a stevia-t
4. A stevia veszélyes formái
5. Stevia és terhesség
6. összefoglalva

Mi a stevia?

A stevia-kivonatok a stevia növényből származnak, és granulátumok vagy tabletták formájában kaphatók.

A Stevia levelek körülbelül 200-szor édesebbek, mint a hagyományos fehér cukor, és az emberek évszázadok óta használják édesítőszerként és gyógynövény-kiegészítőként.

Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) azonban a nagy tisztaságú szteviol-glikozidokat jelenleg biztonságosnak tartja emberi fogyasztásra.

Mivel az FDA nem hagyta jóvá a nyers stevia kivonatokat és a stevia leveleket élelmiszer-adalékanyagként, a vállalatok nem forgalmazhatják édesítőszerként.

Lehetséges egészségügyi kockázatok és mellékhatások

Az FDA szerint a stevia-glikozidok elfogadható napi bevitele 4 milligramm (mg)/testtömeg-kilogramm .

Édesítőszerként vagy ételek ízesítésére a szakértők nem tartják nagyra tisztított stevia-nak nemkívánatos mellékhatásait.

Míg számos tanulmány azonosította a stevia lehetséges mellékhatásait az elmúlt évtizedekben, a legtöbbet laboratóriumi állatok felhasználásával hajtották végre, és azóta sokukat megcáfoltak.

A stevia fogyasztásával járó lehetséges mellékhatások a következők:

Vese károsodása

A Stevia vizelethajtónak minősül, ami azt jelenti, hogy növeli a test víz és elektrolitok vizelet útján történő kiürítésének sebességét. Mivel a vese felelős a vizelet szűréséért és létrehozásáért, a kutatók először azt gondolták, hogy a stevia hosszú távú fogyasztása károsíthatja a szervet.

Újabb tanulmányok azonban arra a következtetésre jutottak, hogy a stevia segíthet a vesekárosodás megelőzésében. A tanulmány 2013-ban egy laboratóriumban végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a stevia csökkentette a ciszták növekedését a vesesejtekben.

Emésztőrendszeri tünetek

Egyes stevia termékek hozzáadott cukoralkoholokat tartalmaznak, amelyek kellemetlen tüneteket okozhatnak a vegyi anyagokra nagyon érzékeny embereknél.

Bár a cukoralkohollal szembeni túlérzékenység ritka, tünetei a következők lehetnek:

• hányinger
• hányás
• emésztési zavar
• görcsök
• puffadás

Számos rágcsáló- és emberi sejtkultúrát használó tanulmány kimutatta a szteviol-glikozidok lehetséges gyomor-bélrendszeri előnyeit. A Stevia használata kimutatták, hogy segít korlátozni és csökkenteni a hasmenést és az irritábilis bél szindróma tüneteit .

Allergiás reakció

Szerint a 2015. évi vizsga, nagyon kevés esetben jelentettek allergiát a stevia iránt. Az FDA és az Európai Bizottság egyaránt arra a következtetésre jutott, hogy a stevia iránt túlérzékeny vagy az allergiás reakció kockázatának kitett emberek száma alacsony.

Hipoglikémia

Bár a stevia segíthet a cukorbetegek vércukorszintjének szabályozásában, azt is hitték, hogy a stevia tartós fogyasztása vagy a túlzott stevia fogyasztása hipoglikémiához vezethet.

---