Vanília panna cotta és málna coulis (vegán) - Au Vert avec Lili

Íme egy nagyon szép recept az étkezés könnyű és ínyenc befejezéséhez: vanília panna cotta és málna coulis. Imádom a panna cottát, különösen, ha jó vanília íze van, és tetején piros bogyós coulis van. Nem te ?

Vanília panna cotta és málna coulis

Hozzávalók 4-6 fő számára:

A panna cotta esetében:

• 1 vanília hüvely
• 40 g könnyű cukor
• 2 g agar-agar
• 250 ml választott növényi tejszín (lehetőleg szója vagy mandula)
• 230 ml választott növényi tej (lehetőleg szója vagy mandula)
• 1 C. 1 teáskanál folyékony vagy őrölt vanília

A málna coulis esetében:

• 50 g megolvasztott málna
• 10 g könnyű cukor
• 5 g vizet

Hogyan működik a recept:

---