Varázslatos mézeskalács, Ptitchef recept

Kipróbálni ezt a tortát annyi, mint elfogadni ! Lesz egy csodálatos desszert könnyedén !

Desszert

Hozzávalók

A díszítéshez:

• dió (vagy füge ízlés szerint)
• porcukor

Készítmény

1. lépés

Megolvasztjuk a vajat és félretesszük

Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra (nincs forró levegő)

Vajd ki a szilikon penészed vagy kösd le sütőpapírral az egyszerű kiszabadulás érdekében

2. lépés

Válasszuk el a fehéreket a sárgájától

Verje fel a sárgáját a mézzel és 1 evőkanál vízzel, amíg a keverék habosodik és kifehéredik

Ezután tegye bele a langyos olvasztott vajat, sót, lisztet és tejet, keverés közben keverje össze

3. lépés

A tojásfehérjét nagyon mereven felverjük, és a habverővel finoman hozzáadjuk a tésztához anélkül, hogy feltörnénk

A tészta nagyon folyékony, a fehéreknek csomókként kell kialakulniuk a felületen, nem szabad teljesen integrálódniuk

---