Városi lakosság és táplálkozás - Term Papers kiadása
Házimunka, 2009
18 oldal, évfolyam: 1.7
Minta olvasása
tartalom
Feltételek
város
Nyilvánosság
elkülönítés
Étkezési szokások
A kultúra kérdése?
A kultúra határai
A változás
Belülről kifelé
reprezentáció
Hogyan tükrözi az étel a társadalmi helyzetet
bevezetés
Vásárláshoz a városban - egy szelet pizza között "kéznél", hogy folytassa a dolgait.
Étkezés a város minden sarkán lehetséges. Az ajánlat változatossága határtalannak tűnik.
Azonban „amiről azt gondolom, hogy tudatom másokkal; amit látok, hagyhatom őket látni; amit beszélek, több száz hallhatja - de amit az egyén eszik, más semmilyen körülmények között nem ehet. ”[1] Így az ételek fogyasztását mélyen önző cselekedetnek kell tekinteni. Ennek ellenére a táplálkozás mindig nyilvános helyen, éttermekben, kávézókban, menzákban és a piacokon történik. És itt nem teljesíti tisztán pragmatikus, technikai célját, de mindig társadalmi és kulturális funkciót is ellát.
Ez a házimunka célja az étkezési szokások és társadalmi funkcióik közelítése. A városokban a nyilvánosság különleges szerepet játszik, csakúgy, mint a nyilvános ételek. Hogy ez hogyan változik, és ebben milyen szerepet játszik a város, a közönség és a „változás”, ennek a munkának a középpontjában kell állnia.
Ez a munka nem foglalkozik olyan táplálkozási-fiziológiai vagy egészségi vonatkozásokkal, amelyek társulhatnak a témához - e komponensek fontossága ellenére. E társadalmi struktúrák szociológiai szemléletéről kell szólnia.
Feltételek
Először a témám szempontjából fontos kifejezéseket kell megvitatni. Egyrészt a város fogalma, mivel az ilyen típusú településekre a táplálkozás témakörével kapcsolatban különös figyelmet kell fordítani. Továbbá „nyilvánosság”, mivel a város fogalmával kapcsolatban a nyilvánosság különleges szerepet játszik. Emellett bemutatják a „szegregációt” és az „étkezési szokások” fogalmát.
város
„Csak abban az esetben akarunk gazdasági értelemben vett„ városról ”beszélni, ahol a helyi lakosság mindennapi szükségleteinek gazdaságilag jelentős részét kielégíti a helyi piacon, nagyrészt olyan termékek révén, amelyeket a helyi lakosság és a legközelebbi környék lakossága a Generált vagy más módon megszerzett értékesítés a piacon. " [2]
Meghatározásában Max Weber az árukereskedelmet a város központi, jellegzetes szimbólumának tekinti [3]. Nem egy adott település nagysága, sem a viselkedés vagy a mozgás sajátos módja ezen a településen, vagy akár egy speciálisan meghatározott típusú lakás a Weber szempontjából döntő tényező.
Az ilyen típusú településen élő embereknek nincs lehetőségük önellátó tevékenységekkel biztosítani a megélhetésüket. Az élelmiszerek vagy a mindennapi tárgyak vásárlása nem biztosított öntermelés formájában, és kizárólag személyes használatra szolgál. Ezért az önfenntartó tevékenység az
A vidéki lakosság fenntartva. A megélhetési biztonság ezen formáját felváltotta a mindennapi dolgok kezelése.
De a gazdasági szempontok önmagukban nem képezik az alapját a különböző típusú települések meghatározásának. Weber meghatározása kezdetben mindent átfogónak tűnik. Olvasni és megérteni azonban eredetéhez és klasszikus klasszikus szerepéhez kapcsolódóan kell. A város meghatározása ennek ellenére időtlen, mivel figyelembe veszi a mezőgazdaság vagy a kereskedelem fontosságának bármilyen változását, és nyitva hagyja azt. Weber a várost a belső magjában írja le. De a nagyvárosok modern szemléletének más szempontokat is figyelembe kell vennie.
Bernhard Schäfers hozzáad egy társadalmi komponenst. Szerinte szerepet játszik az együttélés speciális fajtája, amelyet a városokban alkalmazott speciális építési módszerek vezérelnek, de egyes épületek speciális meghatározása is. A térben sűrített együttélés és az ebből adódó nagyobb népsűrűségű lehetőség megkülönbözteti a várost a falutól. Különleges funkcionális épületek, például templomok, adminisztratív épületek, reprezentatív épületek vagy oktatási intézmények, amelyek a települést a környező térség kulturális identitásának központjaként definiálják, szintén várossá teszik a várost. [4]
Nyilvánosság
Ha a városokat és a városi életmódot is az együttélés sajátos formája jellemzi, különös tekintettel kell lenni a magánéletre és a nyilvánosságra.
A városi életmód mindig különleges
A köz- és a magánszféra kölcsönhatása formált. Minél erősebben alakul ki ez a polaritás e két szféra között, annál egyértelműbben beszélhetünk városi életmódról. [5] Ezért erre a két szférára különös figyelmet kell fordítani.
Schäfers kezdetben úgy definiálja a nyilvánosságot, mint "az általános hozzáférés elvét (például az ülésekre, de a helységekre is)". [6] Így a nyilvánosság jellemző vonása a szabad és szankcionálatlan belépés és tartózkodás lehetősége. A különböző emberek jelenléte nem külön meghíváson vagy egy felsőbb hatóság általi kiválasztáson alapul. Ezért kezdetben nem lehet olyan szint, amely meghatározza a teret. Úgy tűnik, hogy az általános akadálymentesség tényezője sehol nem olyan hangsúlyos, mint egy városközpontban. Még azokat a területeket is, amelyeket eleinte magánterületekként kell érteni, a város nyilvános terének tekintik, és ilyennek használják. Az áruházak vagy éttermek többnyire magántulajdonban vannak, de funkciójuk a szabad hozzáférés elvén alapszik, és csak így lehet őket megőrizni. Szabályozó hatóság itt található. Az üzlet nyitvatartási idejének végén ezek, kezdetben közterek, ismét privát területté válnak.
De hogyan határozzák meg az emberek közvetlenül az állami és a magánszférát? Ezeket a területeket csak az eredetileg látható helyiségek, állapotuk és funkciójuk határozza meg? Bahrdt a „hiányos integráció” kifejezést használja, és ezáltal világossá teszi, hogy a nyilvánosságot az is meghatározza, hogy az emberek milyen kapcsolatban állnak egymással, amikor nyilvánosan vannak. [7] A különleges kapcsolatot nem mindenre kiterjedő jellege jellemzi, vagyis a személy csak funkciója révén integrálódik a nyilvános közösségbe [8]. Látogatóként, hallgatóként vagy járókelőként végzett tevékenysége a figyelem középpontjában áll. Ezzel szemben létezik a privát közösség, például a család vagy a közeli barátok.
Következésképpen a közszférával ellentétben teljes vagy átfogóbb integráció feltételezhető a magánszférában. A privát térben az együttélést nagyobb érzelmi és pszichológiai sokszínűség jellemzi, a kapcsolatok intimebbek és mélyebbek. [9] Ezt a közösséget nagyobb integráció jellemzi. Az embereket nem funkcionálisan látják.
Ennek megfelelően a nyilvánosságot nemcsak a területek szabad megközelítése jellemzi, hanem az is, hogy az emberek hogyan kezelik ezt a lehetőséget és viselkedésüket. Az integráció, valamint az emberek közötti érzelmi hatások helyzete és felismerése fontos tényező a nyilvános és a magánterület kezelésében.
Az integráció kapcsán fontos szemügyre venni a „szegregáció” kifejezést is.
elkülönítés
Nyilvános helyzetekben vagy környezetekben való részvétel kezdetben mindenki számára lehetséges. Közelebbről megvizsgálva azonban látható, hogy ez a részvétel csak korlátozott részvétel lehet.
[1] Simmel, 1957, 243. o. (Barlösius, 1999, 168. o.).
[2] Weber, 1922/2000, p.
[3] Vö. Bahrdt, 1998, 19. o. Bahrdt Weber ezt a definícióját is megemlíti a köz- és magánszféra értekezésének bevezetőjeként.
[4] Lásd Schäfers, 2006, 307/308.
[5] Vö. Bahrdt, 1998, 83/84. Bahrdt a városi élet további jellemzõ jellegzetességeként említi a köz- és magánszféra közötti speciális megkülönböztetést („polarizációt”).
[6] Schäfers, 2006, 216. o.
[7] Vö. Bahrdt, 1998, 86. o.
[8] Itt talán a "társadalom" kifejezés a megfelelőbb.
[9] Vö. Bahrdt, 1998, 100. o.
Részletek
Hasonló munka
Tudományos cikk, 10 oldal
Folyóirat, 44 oldal
Folyóirat, 13 oldal
Szemináriumi cikk, 24 oldal
Folyóirat, 13 oldal
Folyóirat, 18 oldal
Szakdolgozat (haladó szeminárium), 24 oldal
Előadás (vázlat), 15 oldal
Szemináriumi cikk, 34 oldal
Szemináriumi cikk, 34 oldal
Szemináriumi cikk, 25 oldal
Szakdolgozat (haladó szeminárium), 20 oldal
Szakdolgozat (haladó szeminárium), 46 oldal
Folyóirat, 46 oldal
Szakdolgozat (haladó szeminárium), 29 oldal
Szakdolgozat (haladó szeminárium), 17 oldal
Előadás (vázlat), 24 oldal
Hírlap, 25 oldal
Szemináriumi cikk, 17 oldal
Folyóirat, 14 oldal
Hozzászólások
- Töltse fel saját munkáját! Keressen pénzt és nyerjen iPhone X-et.
- Töltse fel saját munkáját! Keressen pénzt és nyerjen iPhone X-et.
- Töltse fel saját munkáját! Keressen pénzt és nyerjen iPhone X-et.
- Töltse fel saját munkáját! Keressen pénzt és nyerjen iPhone X-et.
- Töltse fel saját munkáját! Keressen pénzt és nyerjen iPhone X-et.
Ebben az évben minden szerzőnek adunk egy iPhone 11 Pro-t.
Minden új munka sok!
Szakdolgozat/szakdolgozat:
- - Kiadás e-könyvként és könyvként
- - Magas jogdíj az eladásokon
- - Teljesen ingyenes az Ön számára - ISBN-sel
- - Csak 5 percet vesz igénybe
- - Minden mű megtalál olvasókat