Vásároljon chia magot, tanácsunkat a megfelelő kiválasztásához (2021)
Mik a chia magok és milyen előnyökkel jár ?
Mexikóból származó magok
A chia magokat a Salvia hispanica zsályáról, Mexikóban őshonos lágyszárú növényről szedik be. Ezek fogyasztása apró márványos magok Kolumbusz előtti civilizációkra nyúlik vissza. Ezt követően a toltek, a maják és az aztékok táplálkozási tulajdonságaik miatt beépítették a chia magokat az alapvető étrendjükbe.
Ma is többnyire termesztik őket Közép- és Dél-Amerikában (Peru, Bolívia, Mexikó ...). Ezután egészben, őrölve vagy növényi olaj formájában kerülnek forgalomba, amelyet a receptek szerint kell fogyasztani.
Javítsa a közlekedést és segítsen a fogyásban
Ma a chia mag az egyik leghíresebb szuper étel, amely optimalizálja a tranzitot vagy a fogyást. Valóban tartalmazhatnak akár 40% rost ! Ideális készítmény a bél rendellenességeinek enyhítésére, a mikrobiota egészségének javítására és a hasznos baktériumok táplálására, amint ez a tanulmány bemutatja.
A lenmag vagy a psyllium maghoz hasonlóan a chia magok is nyálkásak. Körülveszik őketnyálkának nevezett növényi anyag, poliszacharidokból áll. A duzzanat sajátossága, hogy viszkózus gélzé válik a gyomorban. Ez utóbbi képes súlyának akár tízszeresét is felszívni a vízben, megkönnyítve ezzel a hulladék átjutását és a szervezetből történő eltávolítását.
Nagyítóval tisztán láthatjuk a chia magok márványos borítékját
A chia mag fogyasztása a fogyás és a fogyás támogatása szempontjából is érdekes. A gyomorban képződött viszkózus gélnek köszönhetően ők növelje a teltségérzetet és természetes étvágycsökkentőként hat. Amint ez a tanulmány mutatja, a chia mag korlátozza az étkezések közötti nassolást, emellett gondoskodik az emésztőszféráról.
Azt is elismerték, hogy nyugtató és anti-stressz tulajdonságokkal rendelkeznek., antioxidáns aktivitás és jótékony hatással van a csontok egészségére. Kiváló omega-3, fehérje (9 esszenciális aminosavval) és kalciumtartalommal is rendelkeznek.
Hol lehet chia magot vásárolni ?
Bioüzletek
A legtöbb fizikai bioboltban az ökológiai gazdálkodás specifikációinak megfelelően termesztett chia magokat kínálják, vegyszerek nélkül. A Biocoop, a La Vie Claire, a L’eau Vive és a Satoriz üzletek kínálnak bio chia magot.
Gyógyszertárak és gyógyszertárak
Chia magokat lehet találni gyógyszertárakban és drogériákban, amelyek a „Szuper ételek” szakasz. A Superdiet és a Herbesan márkák kínálják, és gyakran forgalmazzák a gyógyszertárakban.
Speciális fizikai üzletek
A chia magok megtalálásához látogasson el speciális szupermarketekbe vagy egészséges élelmiszerboltokba. diétás termékek. Néhány nagy kiskereskedő (például a Super U, az Auchan vagy az E-Leclerc) szintén kínál egy "super food" részt, ahol chia magokat lehet vásárolni.