Vásároljon nyúlós medvéket cukor nélkül, vagy készítse el saját maga
Cukormentesen élek. És ez nekem is nagyon jó. De néha nassolni akarok valamit. Kipróbáltam többféle cukormentes csokoládét és édesgyökér cukor nélkül. De most más cukormentes édességeket akartam enni. Szóval elkezdtem keresni a cukor nélküli gumicukrot.
És azt kell, hogy mondjam, sok mindent neveznek cukormentes gumicukornak. És ha még mindig cukor nélkül édesített nyúlós medvéket keres, akkor többféle fajtája közül választhat az Amazon-on, például a stevia nyúlós medvék * vagy a maltit-nyúlós medvék *. De alaposan nézze meg az élelmiszer-címkéket!
Mert talán úgy csinálod, mint én, és nem csak cukor nélkül, hanem cukor alternatívák és édesítőszerek nélkül is. Aztán nehéz lesz gumiszerű medvéket vásárolni cukor nélkül. Legalább nem találtam olyanokat, amelyek képesek lennének további édesség nélkül (ha tudod, hol vásárolhatsz, írj nekem egy e-mailt!).
Szóval elgondolkodtam: magam készítem el a cukormentes gumicukrot! Nem lehet ilyen nehéz.
Azonban SOHA SOHA SOHA nem tettem semmit a zselatinnal. Tiszteltem ezt. Megnéztem a szakács néhány receptjét, stb. Aztán csak kipróbáltam. És mondhatom: sikerült! Egyáltalán nem volt olyan nehéz. Mivel nincs nyúlós medve formám, csak cukor nélküli gyümölcsgumikat készítettem.
A recept csak 2 összetevőből áll: gyümölcslé és zselatin.
Eddig ezt a gyümölcslevet próbáltam ki: albi szőlő közvetlen lé (az Edekánál találtam). De használhat más gyümölcsleveket is. Annak érdekében, hogy szép és gyümölcsös legyen, lehetőleg ne koncentrálja a levet, és természetesen hozzáadott cukor nélkül! Tehát gyümölcslé vásárlásakor fontos megnézni az élelmiszer címkéjét.
És most a nyúlós medve receptjéhez:
összetevők
- 100 ml gyümölcslé (pl. Albi szőlőlé)
- 1 csomag zselatin (mindig ezt az őrölt zselatint használom Dr. Oetker-től *)
- Szilikon penész (1-2 formára van szükségem a mennyiséghez. Van egy szívvel * és olyan, amellyel "kígyókat" készíthet *. Természetesen léteznek formák az "igazi" gumicukrokhoz is.)
Cukormentes gumicukor készítése a Thermomix-ben
- Keverje össze a csomag zselatint 6 evőkanál lével egy kis tálban, és hagyja 5 percig ázni.
- Ezután adjon hozzá legfeljebb 90 ml gyümölcslevet a Thermomix-hez, és adja hozzá a lé-zselatin keveréket. Keverjük 4 percig/50 °/1.5. A zselatint a végén teljesen fel kell oldani!
- Helyezze a szilikon formákat egy kis vágódeszkára, hogy később hűtőbe tegye őket.
- Öntsük a lé-zselatin keveréket a szilikon formákba.
- Helyezze a megtöltött szilikon formákat a hűtőszekrénybe, és hagyja néhány órát kihűlni.
Természetesen a gyümölcsgumit cukor nélkül elkészítheti egy serpenyőben a Thermomix nélkül. Csak arra kell figyelni, hogy a lé ne legyen túl forró és a zselatin jól feloldódjon.
Amikor először készítettem a nyúlós medvéket, előzetesen megnéztem ezt a videót. A recept jól meg van magyarázva, és vannak tippek a tárolására is.
A nyúlós medvék természetesen nagyon népszerűek a gyermekeim között is! Nem olyan ízűek, mint a Hariboé, de itt már sok vita folyik arról, hogy melyik levet próbálják legközelebb!
És végül egy megjegyzés: még akkor is, ha a nyúlós medvéknek nincs hozzáadott édességük, mégis édesek! És természetesen a gyümölcslében sok a fruktóz. Ebből a szempontból még mindig cukorka, még akkor is, ha szinte egészséges gumimackóknak nevezhetjük.
Cukorfüggőként vigyáznom kell, de hébe-hóba nagyon jó megint gumicukrot enni! És az összeg nálunk sem tart soha egy napnál tovább!
* Ez a blog affiliate linkeket tartalmaz az Amazon-ra. Ez azt jelenti, hogy ha rákattint a linkre és megrendel például egy csokit, akkor kapok egy kis jutalékot. Ezután őszintén magam veszek cukormentes dolgokat!
Szeretne teljesen cukormentes lenni?
Ezután iratkozzon fel a heti hírlevelemre:
Küldök Önnek tippeket, információkat és ajánlatokat a cukormentes étrendről!
Köszönöm a bizalmad! Örülök, hogy érdekli a cukormentes étrend. Most már csak egy lépés van hátra: a beérkező levelek között van egy e-mail tőlem, amelyben megerősíti regisztrációját. Ezután azonnal megkapja tőlem az első e-mailt! És akkor minden héten segítséget kaphat a motivációról, információkról vagy cukormentes receptről! Találkozunk! Angyalgyökér