Vaucluse repül lárvákkal halak, sertések és csirkék etetésére
Christian Gravez írta
A fiatal, a Châteaurenard-i székhelyű Mutatec vállalat felvállalta a kihívást, hogy egészséges és fenntartható takarmányokat nyújtson az akvakultúra és a baromfi szakembereinek a biohulladéktól kezdve.
A fekete katona repülhet, vagy a "hermetia illucens" fenntartható étrendet folytathat-e baromfi-, akvakultúra- vagy sertéstenyésztési területen? Ez az a nem is olyan őrült fogadás, amelyet az induló Mutatec négy partnere 2015 januárja óta próbálkozik a biomassza-hulladék, azaz az élelmiszer-maradványok (gyümölcsök és zöldségek, kenyér stb.) Visszanyerésére irányuló projektjével., a légylárvák takarmány-alapanyaggá történő átalakítása.
A FAO (Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet) a fenntartható fejlődés és az élelmezésbiztonság kihívásaira válaszul tekintve a rovarok Christophe Trespeuch volt állatorvos és az induló vállalkozás négy partnerének egyike szerint "olyan élelmiszert biztosíthatnak, amely a legközelebb a természetes étrendhez ".
Annak tudatában, hogy 2050-ben két bolygóra lesz szükség 9 milliárd ember táplálásához, tudva, hogy a baromfi- és akvakultúra-piac erőteljesen növekszik, és a nyersanyagokhoz, különösen a liszthez való hozzáférés problémájával szembesül, tudva, hogy más halakat tápláló meghatározott halak túlhalászata megijeszt az óceánok erőforrásainak, a fekete katona légy lárvájának minden esélye megvan.
Főleg, hogy az Európai Bizottság 2017 júliusától megszavazta a rovarokból származó feldolgozott állati fehérjék akvakultúrában történő felhasználásának engedélyezését. "Ez egy fenomenális előrelépés, mondja Christophe Trespeuch. Ez megerősíti a fogadásunkat, és megnyitja a marketing lehetőségeit." Hamarosan a Mutatec akvakultúra-etetési kísérleteket indít egy kísérleti állomáson.
Ipari demonstrátor
A châteaurenardi Sotreco hulladékkezelő platformon kísérleti farmot hoztak létre, amely a biohulladék kezelésére szakosodott, és a négy munkatárs 2014 vége óta ott tenyészik. Kidolgozták a "tenyésztés" technikai útvonalát., annak érdekében, hogy megtalálják a megfelelő receptet a lárvák táplálására. Megkeresték az almatermelőket, szupermarketeket stb., Hogy etessék kis állataikat. "Azóta létrehoztunk egy második generációs kísérleti farmot, egy kicsit gépesítve, nagyobb termőterülettel, és heti 300 kg kapacitással rendelkezünk friss lárvákkal" - pontosítja Jérôme Costil, az induló vállalkozás elnöke. volt agrármérnök.