Vega borsóleves

A borsóleves elkészítése háromszor nem kerül semmibe, és szuper teli. Hosszú időbe telik az áztatás és a főzés, de ha tovább megy, tökéletes.

körülbelül órán

Vega borsóleves

Hozzávalók

  • 450 g száraz borsó (1/2 zacskó 900 g)
  • egy csepegő olaj
  • 1 póréhagyma fehérje, vékonyra szeletelve
  • 2 sárgarépa, apróra vágva
  • 1 szár zeller, apróra vágva
  • 6–8 csésze zöldségleves
  • só és bors, ízlés szerint

Készítmény

Áztassa a borsót egy nagy tál vízbe körülbelül 8 órán át, vagy egy éjszakán át. Drain és tartalék.