Vegán csicseriborsó palacsinta

Vegán csicseriborsó palacsinta

Gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, vegán palacsinta csicseriborsóliszttel. Ezek a palacsinták illenek a legjobban a sós köretekhez.

Összetevők kb. 4-5 darab, kb. 22 cm átmérőjűek:

• 130 g csicseriborsóliszt
• 20 g burgonya- vagy kukoricakeményítő
• 280 ml hideg vizet
• ½ teáskanál só
• 3 evőkanál olaj

Készítmény:

1. Keverjük össze a csicseriborsólisztet, a keményítőt és a sót egy tálban. Erősen keverje fel hideg vízben a habverővel, hogy ne maradjon lisztdarab. Végül keverje hozzá az olajat. Hagyja a tésztát legalább 1 órán át ázni (jobb egy éjszakán át).
2. Hevítsen egy kevés olajat egy tapadásmentes serpenyőben. Tegyen egy kis tésztát egyenletesen a serpenyőbe, és mindkét oldalán barnítsa meg. (Óvatosan fordítson palacsintát egy spatulával).
3. A maradék tésztát ugyanígy sütjük meg.
4. Rakja a palacsintákat egy tányérra, és takarja le, hogy rugalmasabbak legyenek.

Adagok száma:

Bejelentkezés mint (Regisztráció?)

vagy írj kommentet vendégként

Most írd meg az első megjegyzést ehhez a recepthez!

---