Vegán ételek zabkása zabkásából testnek és léleknek
Fontos, hogy ez idő alatt jó legyél másokkal és önmagaddal. Rovatvezetőnk ezt az immunrendszer három receptjével teszi.
Finom, egészséges és nagyon népszerű egyesek körében: zabpehely Fotó: Agami/T. Douma/imago-images
Kedves olvasóim, remélem, hogy jól állsz és egészségesek vagytok! Az elmúlt hetek minden bizonnyal a legizgalmasabbak és a legnehezebbek, amelyeket a legtöbben valaha is tapasztaltunk. Annál fontosabb, hogy ez idő alatt jó legyél másokkal és önmagaddal.
Ez magában foglalja a test és a lélek táplálását is. Az immunrendszerünket támogató és a közérzetet növelő ételekkel. Ezért ezen a ponton három egyszerű vegán jó érzésű recept remélhetőleg még nem romlott összetevőn alapul: zabpehely.
A hagyományos zab titokban igazi szuperétel, koncentrált formában sok tápanyagot tartalmaz, beleértve a B-vitaminokat, a magnéziumot, a káliumot és a fehérjét - ez a kombináció sok antioxidánssal látja el a testet, és ami a legfontosabb, megnyugtatja az idegeket.
Ájurvédikus zabkása: Kockázzon 200 g édesburgonyát (alternatívaként a tökfőzeléket vagy a sárgarépát), forraljuk fel 2 evőkanál mazsolával 200 ml vízben, és lassú tűzön pároljuk 10 percig. Ezután adjon hozzá 300 ml mandula- vagy zabtejet és forralja fel az egészet. Keverjünk hozzá 80 gramm zabpelyhet, 1/2 teáskanál fahéjat, 1/4 teáskanál kardamomot és 1/2 teáskanál kurkumát, és pároljuk további 10 percig. Díszítsük kenderrel vagy tökmaggal tetszés szerint és tálaljuk.
Zab turmix: 25 g zabpelyhet finoman őröljön egy turmixgépben (vagy egy kávédarálóban). Ezután adjon hozzá egy fagyasztott, korábban darabokra vágott banánt, 250 ml zabtejet, 2 teáskanál juharszirupot, 1/2 teáskanál fahéjat, 1/2 teáskanál vanília kivonatot, egy-egy csipet szerecsendiót, gyömbért és sót, és pürésítse.
taz a hétvégén
Ez a szöveg a hétvégi tazból származik. Mindig szombattól a kioszkban, az eKioszkban vagy praktikus hétvégi előfizetéssel. És a Facebookon és a Twitteren.
Karamellizált almakása: Az almát apróra vágjuk. Hozjon 40 g zabpelyhet 80 ml mandulatejben és 80 ml almalében (mindkettő vízzel helyettesíthető), beleértve 1/2 teáskanál fahéjat, egy csipet szerecsendiót és az almadarabok felét. a zab felszívta a folyadékot.
Közben egy külön serpenyőben 1 kanál kókuszolajban és 1-2 evőkanál barnacukorban enyhén megsütjük a megmaradt almadarabokat, amíg karamell szósz képződik és az alma szép és puha lesz. Ezután adjunk hozzá egy marék apróra vágott diót (mandula, dió vagy pekándió jó). Tegye a kész zabkását egy kis tálba, és tálalja a karamellizált almával.
Mindannyiunknak, egészségünknek és életünknek - és hogy hamarosan újra együtt ünnepelhetjük!