Vegán étrend A legjobb vegán szakácskönyvek - Business Insider
A vegán megkönnyítette: a legjobb vegán szakácskönyvek egy pillanat alatt
- A Szövetségi Környezetvédelmi, Természetvédelmi és Nukleáris Biztonsági Minisztérium * szerint minden német átlagosan több mint 60 kilogramm húst fogyaszt évente.
- Ennek jelentős következményei vannak a környezetre, az éghajlatra és az egészségre.
- De ízletesen főzhet mindenféle állati termék nélkül.
Jogi nyilatkozat: Olyan termékeket keresünk az Ön számára, amelyek szerintünk tetszeni fognak. A válogatás szubjektív, de szerkesztőségileg független. Társult partnerkapcsolataink vannak, azaz ha csillaggal jelölt link segítségével vásárol, akkor kis jutalékot kapunk.
Vegán táplálkozás - több mint trend
Aki a vegán táplálkozást alternatív trendnek tartotta a fiatalok körében, idővel meg fogja érteni, hogy az állati termékekről való lemondás mögött az eredetileg feltételezettnél mélyebb rejtőzés áll. Az etikai okok mellett elegendő ökológiai és egészségügyi ok is van az állati termékek nélküli étrendre. Sokan tudják, hogy az állattartás az üvegházhatású gázok, például a CO₂ és a metán kibocsátásán túlmenően rengeteg földterületbe kerül, ami a húst ehetetlen élvezetet nyújt.
Megteheti hús nélkül
Egyre több világsztár és sportoló, aki az állatmentes táplálkozási életmódnak szentelte magát, megmutatja, hogy ez állati termékek nélkül is megoldható. Akár a Forma-1-es profi, akár a világbajnok Lewis Hamilton, a wimbledoni győztes Venus Williams vagy a profi ökölvívó, David Haye - mindannyian egyetértenek abban, hogy a vegán étrend nem akadályozza őket abban, hogy szakmájukban kiválóan szerepeljenek. Éppen ellenkezőleg: Aktívan hirdetik az állatmentes táplálkozást közösségi média csatornáikon, és megmutatják, hogy az étrend megváltoztatása ellenére is képesek továbbra is a legjobb teljesítményt nyújtani.
Ez az egyensúly kérdése
Aki lehetetlennek tartja a hús teljes elkerülését, javasoljuk, hogy csak próbáljon ki egy kis kulináris ételt, és ezzel csökkentse az általános húsfogyasztást. Ha egyszerűen beállít egy vagy két napot egy héten, amelyen húsmentesen vagy akár vegánul eszel, az jelentősen csökkentené az egy főre eső éves fogyasztást. Tehát nem csak az egészsége és a környezete érdekében tesz valamit, hanem ízlési látókörét is bővítheti.
Vegán étrend fogyasztása - de hogyan?
Vegán minden rendben, de mit szabad enni, ha nem tehet húst, tejet vagy tojást az asztalra? Sokan félnek attól, hogy hiányolniuk kell a különféle ételeket a vegán konyhában, és feltételezik, hogy a vegán étel egyszerűen nem lehet kulináris öröm.
De az ellenkezőjéről való meggyőzés érdekében kiválasztottuk az öt legjobb vegán szakácskönyvet, amelyekkel állati termékek nélkül is varázsolhatsz valami finomat. Legyen szó vegán desszertekről, vegán kenetekről vagy teljes ünnepekről - íme az öt kedvenc vegán szakácskönyvünk.
1. A legjobb vegán szakácskönyv a mindennapi élethez
"Vegán és könnyű: 70 zseniálisan egyszerű és finom recept" - írta Bianca Zapatka - 19,99 euró az Amazon-on *
Bianca Zapatka "Vegán és könnyű" szakácskönyv számos receptötletet kínál, amelyekkel ízlés szempontjából nem kell semmit sem csinálni. Tehát, ha meg akarja tanulni, hogyan lehet fantasztikus vegán ételeket varázsolni, amelyek nagyon jó ízűek, kevés erőfeszítéssel, akkor ez a könyv ideális. Legyen szó bőséges vacsoráról, harapnivalóról, szószokról és mártásokról, vagy egy kis édes finomságról utána - van itt minden. Minden szuper könnyű és gyors.
Következtetés: Egyértelműen a kedvencünk a finom mindennapi receptekhez.
2. A legjobb vegán sütőkönyv
Maya Rich "cukor nélküli sütés" 10,99 euróért az Amazon-on *
A Maya Rich „Cukormentes sütés” című részében * 77 olyan sütési receptet talál, amelyeket bűnös lelkiismeret nélkül elfogyaszthat. Mert a receptek nemcsak vegánok, hanem glutén- és finomított cukormentesek is. Tehát sok minden elmaradt - de nem a teljes íz. Fontos információkat és tippeket is talál a könyvben arról, hogyan lehet majdnem teljesen megtenni a hozzáadott cukor fogyasztása nélkül. És extraként a húsvéti sütik receptjei is szerepelnek a könyvben.
Következtetés: Abszolút elengedhetetlen azok számára, akik édesszájúak és hobbi pékek.
3. A legjobb vegán szakácskönyv kezdőknek
Nina Hahn "Vegán főzés kezdőknek" 9,99 euróért az Amazon-on *
Nina Hahn * „Vegán főzés kezdőknek” tökéletes könyve az újonnan érkezők számára. Nagyon lassan, egyszerűen és egyszerűen érezheti az utat. 101 recept segít elindulni a vegán étrendben. A receptek könnyen elkészíthetők, gyorsan megvalósíthatók a mindennapi életben, és nem igényelnek több időt és több pénzt, mint állati eredetű termékekkel való főzés. Ezért nagyszerű ajándék mindazoknak, akik esélyt akarnak adni az állatoktól mentes ételeknek.
Következtetés: Ideális minden új vegán számára.
4. A legjobb szakácskönyv a vegán kenetekhez
Angelique Wiener "Vegán szakácskönyv: Spreads" 6,99 euróért az Amazon-on *
Sós reggeli nélkül sem kell megtenni. Angelique Wiener „Vegán szakácskönyv: kenetek” című könyvében * 30 receptet talál a saját készítéséhez szükséges könnyű kenhetőségről. Tartósítószerektől mentesen, 100 százalékban vegán és minden különösebb erőfeszítés nélkül Ideális terjedés szerelmeseinek. Akár friss kenyérrel, chips-kel vagy zöldségcsíkokkal - ezek a mártások nem hiányozhatnak egyetlen partin sem, és sokféle változatban kaphatók. A zöldségek megint szinte divatban vannak.
Következtetés: Finom kenetek és mártások a következő partira vagy egészséges snackként.
5. A legjobb olcsó vegán szakácskönyv
Laura Fröhlich "Vegán táplálkozás" 7,99 euróért az Amazon-on *
Jó vegán receptek is elérhetők kevés pénzért. Laura Fröhlich „Vegán táplálkozás” szakácskönyve kevesebb, mint 10,00 euróba kerül, és még mindig sok színes főzési ötletet kínál. A finomított cukortól mentes és alacsony kalóriatartalmú 67 vegán recept mellett olyan informatív szövegek is találhatók, amelyek megmagyarázzák a vegánság mítoszait, és megmutatják, hogy a vegán étrend ellenére kiegyensúlyozottan táplálkozhat. És ezért az árért abszolút alku.
Következtetés: Rengeteg recept és információ alacsony áron.