Vegán étrend a terhesség alatt Orvos figyelmeztet a károkra
A vegán és a vegetáriánus étrendet továbbra is gyakran kritizálják. A hús kerülése állítólag nélkülözhetetlen tápanyagok, például vas, fehérje vagy jód hiányát eredményezi, ami állítólag negatív egészségügyi következményekkel jár. Időközben a táplálkozási szakemberek és orvosok sok előítéletet mítosznak tekintenek - ha vegán vagy vegetáriánus vagy, akkor nem egyél automatikusan egészségtelen étrendet. Végül is kiegyensúlyozott és tápanyagokban gazdag étrend állati termékek nélkül is lehetséges. A kismamák esetében azonban nagy óvatosság szükséges. Egy orvos most még arra figyelmeztet, hogy a terhesség alatti vegán étrend agykárosodást okozhat a gyermekeknél.
A terhesség alatt a B12-vitamin hiánya káros a gyermekre
Az éves nőgyógyászati kongresszuson, Düsseldorfban a müncheni orvos, Stefan Eber professzor figyelmeztetett a terhesség alatti vegán étrendre, amint arról a Berliner Morgenpost beszámolt. Ennek oka a B12-vitamin-hiány, amelyet a vegán étrend vált ki, mivel szinte kizárólag hús- és tejtermékekben fordul elő. A terhesség kezdetétől a gyermeknek gazdag B12-vitaminra van szüksége. Azok a nők azonban, akik szigorú vegán étrendet követnek, csak 0,4 mikrogramm B12-vitamint fogyasztanak naponta. A születendő csecsemőnek azonban ennek a vitaminnak több mint tízszeresére van szüksége - különben a baba agyában mentális és motoros rendellenességek alakulhatnak ki.
Tippek az egészséges táplálkozáshoz a terhesség alatt
A B12-vitamin mellett, amely nagy mennyiségben található meg olyan élelmiszerekben, mint a tojás, sajt, marhahús vagy hal, vannak más tápanyagok is, amelyeknek különösen fontosaknak kell lenniük a terhesség alatt:
Folsav
A tápanyag elősegíti a sejtosztódást. A folsavhiány viszont gátolhatja a baba növekedését. Nagyon sok megtalálható benne spenótban vagy tojásban. De a hüvelyesek és a paradicsom átlagos folsavtartalma is magasabb.
Vas
A nőknek különösen nagy a vasigényük a terhesség alatt. Ha hiányzik, akkor lényegesen nagyobb a fertőzés kockázata. Az olyan ételekben, mint a hal vagy a brokkoli, az átlagosnál magasabb a vas aránya. Kicsit szokatlanabbak, de nagyon gazdag vasban vannak a rovarpogácsák - amelyek nemrég kerültek a Hans im Glück menübe vagy a Rewe sorozatba.
jód
A jódhiány újszülöttek fejlődési rendellenességeihez is vezethet. A jód megnövekedett aránya megtalálható a különféle tengeri halakban, különösen a fekete tőkehalban, a foltos tőkehalban és a vörös álsügérben. A jódigény kielégíthető a jóddal dúsított konyhasóval is.