Vegán étrend cukorbetegek számára
Jobb vérérték, kevesebb másodlagos betegség és kevesebb gyógyszerigény - a vegán étrend jobban teljesített a tesztben, mint a cukorbetegek klasszikus étrendje. Ez a fajta étrend azonban nem mindenki számára megfelelő.
Reggeli sonka, sajt és reggeli tojás nélkül? A vegánok számára mindennapos. Ön önként lemond minden állati eredetű ételről. Egészségügyi szempontból ennek eredményeként számos előnyt élveznek. Például alig vannak túlsúlyosak. Ez megvéd egy másik gyakori betegségtől: a 2-es típusú cukorbetegségtől. Mivel az anyagcsere-betegség általában a túlzott testsúly következtében alakul ki.
A tanulmány összehasonlítja az étrendeket
A George Washington Egyetem Orvostudományi Karának észak-amerikai kutatói két különböző étrendet írtak elő elhízott cukorbetegek számára. A résztvevők fele vegán étrendben részesült, a másik az American Diabetes Association ajánlásai szerint fogyókúrázott. A teszt során a vegánok minden tekintetben fölényben voltak: jobb vérértékük volt, kevesebb rizikófaktoruk alakult ki a szív- és érrendszeri betegségekre, és nagyobb súlyuk csökkent. Néhányuknak kevesebb gyógyszerre volt szüksége, mint korábban.
A vegán étrend előnyei
A vegán étrend sok hasznos tápanyagot tartalmaz: a rost elősegíti a jóllakottságot, és csökkenti a koleszterin és a cukor felszívódását. Telítetlen zsírsavak, például olívaolajból és szójatermékekből, védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A tartalmazott cukrok többnyire a komplex szénhidrátok osztályába tartoznak. Ennek ellenére lassabban bomlanak le, és a vércukorszintet nem emelik olyan gyorsan. Ezenkívül a vegán étrend alacsony zsírtartalma aligha okoz túlsúlyt.
A B12-vitamin egész életen át tartó ellátása
A cukorbetegek nem várhatnak gyógyulást a vegán étrendtől. Ennek ellenére a diéta kulcsszerepet játszik a terápiában. Prof. Joost, a diabétesz igazgatótanácsának tagja - a német diabéteszsegély, a cukorbetegeknek azt tanácsolja, hogy „egészséges étrenddel kontrollálják testtömegüket. "Ez lehet, de nem feltétlenül vegán étrend" - hangsúlyozza a szakember. A vegán étrendet választó cukorbetegeknek táplálkozási tanácsadóra és egy életen át tartó B12-vitamin bevitelre van szükségük. Az étrend alapvetően nem alkalmas terhes nők és serdülők számára.