Vegán fit-fit - a puffadt gyomor, a gyomorfájdalom és hogyan szabadultam meg tőlük - KochTrotz Creative
A fotó a Flickr-től származik, a fotós Marina Noordergraf
Istenem, mit zavart a puffadás és a gyomorfájdalom, a többiről itt nem akarunk beszélni, el tudod képzelni.
Most a második vegán-for-fit kihívás közepén vagyunk. Az első 30 napban minden nap gyomorfájással és hatalmas duzzadt gyomorral küzdöttem, a hétvégét leszámítva. Néha olyan rossz volt, hogy ebéd után fel kellett nyitnom a nadrágomat, és néha nem igazán tudtam, hogyan töltsem a nap hátralévő részét. Kellemetlen, minden nagyon kellemetlen.
A dagadt gyomor és a gyomorfájdalom mindig ebéd után következett. A héten minden nap, nem számít, milyen ebédet ettem. Hétvégén vagy este nem voltak náluk.
A reggelim valójában mindig a reggeli ropogtatás a vegán fit-könyvből, vagy néha, de ritkán a Firestarterből. Mivel nem használok glutént, a müzlim gluténmentes. Fruktóz-intoleráns is vagyok, ezért hozzákeverem a legtöbb bogyót, főleg az áfonyát. Egész jól tudom őket venni.
Ebédre 1. és 2. szintű ételeket eszem, de inkább az 1. szintű ételeket részesítem előnyben. Számos intoleranciám és ételallergiám miatt sokáig azt gondoltam, hogy ez egy vagy több étel, amelyet nem tudok elviselni. Tehát először is elkezdtem elhagyni az ételeket, és csak olyan ételeket fogyasztani, amelyeket jól elviselek.
Mivel kevés a reggeli szárított gyümölcs, goji bogyó és áfonya, ezeket is kihagytam. Valójában a szorbit-intolerancia ellenére is el tudom tolerálni ezt a két fajtát kis mennyiségben. Semmi, semmi változás.
Minden próbálkozásom nem hozott eredményt. Régen többé-kevésbé rossz volt. Valójában egészen biztos voltam abban, hogy nem tűrök "semmilyen" ételt. Nem lenne meglepő minden intoleranciámmal.
Először nem jöttem volna rá, miről is van szó valójában. De olvass tovább.
Ezt a témát újra és újra megvitatják a Facebook vegán-for-fit csoportjában. Úgy tűnik, sok ember érintett, akik vállalják a kihívást. Úgy tűnik, nem mindegy, hogy korábban „mindenevő” voltál, vegetáriánus vagy vegán. Nem számít, a dagadt gyomor és a Co minden csoportban képviselteti magát.
Amikor egy szálon ismét megbeszéltük a puffadást és egyéb kellemetlenségeket, egy tipp érkezett Iris-tól. A tippet adta, hogy vessen egy pillantást az elfogyasztott ételek sorrendjére. Hmm, rendelj? Nincs rend. A recepteket úgy alakítottuk ki, hogy mindent egy étel tartalmazzon. Iris megadta nekünk ezt a linket. Az Egészségügyi Központ cikke az ételek sorrendjéről szól.
Sok minden világosabbá vált számomra. Eltartott azonban egy ideig, mire rájöttem, hogy az ebéd után érkező panaszok nem közvetlenül az ebéd következményei, hanem a reggelim következményei.
Reggel ropogós gabonapelyhet vagy Firestartert eszem. Mindkét étel összetevői meglehetősen hasonlóak. Feltettem: főleg áfonya, gluténmentes zabpehely, amarant, kukoricapehely, dió, goji bogyó és áfonya. Legjobb esetben mandulatejet öntök rá szobahőmérsékleten, és (a Firestarterrel az egészet kukoricapehely nélkül pürésítjük). Aztán mindent szépen összekeverve megeszek.
Az összetevőket néha meglehetősen nehéz megemészteni. Olyan sok dolog landol egyszerre a gyomromban. Sokat kell tennie! A gyümölcs emésztési ideje lényegesen rövidebb, mint a gabona vagy a dióféléké.
Aztán van még egy komponens, a gabona főzve könnyebben emészthető. De csak mandulatejet öntök rá, ami korábban gyakran volt a hűtőben. Semmi jó.
Aztán megváltoztattam néhány dolgot:
Most külön 20-30 percig eszem gyümölcsöt és reggeli előtt. Forró mandulatejet öntök a müzlire, és 10 percig állni hagyom.
Eredmény:
Nincs több puffadás ebéd után
Miért ebéd után?
A tünetek azért merültek fel bennem, mert a reggelim nem igazán emészthető meg, amikor 5 - 6 óra múlva újra ettem, és újra "dolgoztam" a gyomrom és a belem. Annyira megterheltem a gyomrot és a beleket, hogy ennek következménye a duzzadt gyomor, a gyomorfájdalom és a puffadás volt.
Logikusnak hangzik vagy?
Ha megnézi a megfelelő vegán ételeket és az ételek kombinációit, akkor látni fogja, hogy sok étel összetevőinek emésztési ideje nagyon eltérő.
Sok ételben elég nagy mennyiségű nagyon zsíros dióvaj található. Ki táplálkozott ezzel korábban? Ez lehet az oka annak is, hogy miért nem kevésnek van puffadása stb.
Amíg nincs más ételintolerancia. Úgy tűnik, ez sokaknál is így van.
A hüvelyesek aránya a vegetáriánus ételekben szintén nem elhanyagolható, dióvajakkal kombinálva, uiuiui.
Jómagam soha nem használtam a megadott mennyiségű dió vajat, mert az egyszerűen túl sok és túl zsíros nekem. Akinek problémái vannak, megpróbálhatja csökkenteni az összegeket.
Azt is tapasztalom, hogy a feltüntetett mennyiségű agave szirup hihetetlenül magas. Amúgy sem tűröm, és rizsszirupra cseréltem. De csak a jutalom recepteket édesítem, vagyis az édességeket. Egyébként semmilyen édesség nem találja meg az ételt, még a reggelit sem.
Következtetés!
Figyelnem kell az ételek kombinációjára és emésztési idejére, különös tekintettel a gabonafélékkel és diófélékkel kombinált gyümölcsökre.
Szóval, ezek a tapasztalataim a puffadással és az együttéléssel kapcsolatban.
Talán neked is segítenek. Olyan kényelmetlen állapot.
Ez mindenképpen nem mindenki számára a boldogság kulcsa.
Külön köszönet ezen a ponton még egyszer Irisnak, aki nekem gurította a labdát.
Már tudod. Beállítottam ezt az Amazon funkciót, kapok néhány centes jutalékot a könyv megvásárlásáért, és így egy kicsit fedezhetem a blogom költségeit. Tehát, ha meg akarja vásárolni a könyvet, és segítene nekem egy kicsit: