Vegán kenyérgombóc - recept

A vegán kenyérgombóc nagyon jó ízű különféle szószokkal, zöld salátával. Egy csodálatos vegán recept.

g zsemle (vegán és száraz) ml szójatej Evőkanál petrezselyem (apróra vágva) Pc hagyma (apró, apróra vágott) Evőkanál olívaolaj Evőkanál szójaliszt Csipetnyi szerecsendió Teáskanál só

300
180
2
1
2
3
1
1

50 perc. Teljes idő
10 perc előkészítési idő
40 perc. Főzési idő

Alacsony koleszterinszintű receptek
Diétás receptek
Egészséges receptek
Alacsony kalóriatartalmú receptek
Vegetáriánus receptek
Cukorbeteg receptek
Teljes ételek receptek
Wellness receptek
Agyételek receptjei
Kenyérgombóc receptek
5 elem

Egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat hevítünk, és a hagymát enyhén megpirítjuk.
Vágja a tekercseket kis kockákra, és tegye egy tálba, adjon hozzá 1 evőkanál olívaolajat, szójatejet, szójalisztet, egy csipet szerecsendiót és sót - hagyja a keveréket 5 percig duzzadni.
Hozzáadjuk a hagymadarabokat és az apróra vágott petrezselymet a gombóc keverékhez, és jól összegyúrjuk - hagyjuk állni 20 percig a keveréket.
Egy serpenyőben felforralunk sok sós vizet. Addig formáljon 6 azonos méretű gombócot nedves kézzel (a gombócoknak sima felülettel kell rendelkezniük, különben a főzés során szétesnek, vagyis esetleg nedves kézzel alakítják át a gombócokat).
Helyezze a gombócokat a forrásban lévő vízbe, és hagyja lassú tűzön kb. 15 percig lassú tűzön (a víz nem forrhat), emelje ki a gombócokat a vízből, és forrón tálalja őket.

HASONLÓ RECEPTEK

HÚSGOLYÓ VEGÁN

Nemcsak a vegánok örülnek ennek a vegán húsgombóc receptnek. Finom és könnyű étel.

VEGÁNOS CSAPATOS CSALÓK

A vegán darált pogácsák egyszerűen csodálatosak a vegán étrendhez. A recept szójagranulátummal, hagymával, zsemlemorzsával és egyéb összetevőkkel.

VEGÁN SPINCS GYENGY

Ha receptet keres állati termékek nélkül, akkor próbálja ki vegán spenótgombócunkat.

SÜTETT SZÓJAI

A sült szójabab változatos snack a kettő között. A recept íze csodálatos, ha sóval, borssal vagy curryporral ízesítjük.

VEGÁN ALMA PIE

Ez a vegán almás pite recept biztosan meg fogja győzni a nem vegánokat is, hogy tej és tojás nélkül is finom íze van.

VEGÁN Tésztasaláta

Ez a vegán tésztasaláta igazi csemege. Miért nem próbálja ki ezt a remek receptet.

Felhasználói megjegyzések

A kialakult gombócokat lisztbe forgatom, mielőtt a forrásban lévő vízbe teszem. Szóval nekem még senki nincs túlfőzve.

Kóstolja meg ugyanúgy, mint a normál kenyérgombócot. Nagyon tudom ajánlani.

Nálam a gombócok 3-4 perc múlva teljesen feloldódnak a főzővízben (kivéve a kenyérkockákat), amikor az alnaturai szójalisztet használom. A burgonyaliszttel jobban működik, de ott is széthull néhány gombóc.:( A tüzet 40% -ra fordítom, amint a gombócok a vízben vannak.

Ki tudja, mit csinálhatok rosszul?

Ezek az első gombócok, amelyeket elkészítesz? nedves kézzel formálta a gombócokat, majd azonnal a vízbe tette? Azt is javasolnám, hogy a gombócokat pároljuk. A folyamat során nem bomlanak szét. A gombócok főzése vízben általában csak gyakorlat kérdése.

A vegán gombócokat is mindig a gőzölőben készítem, mivel azok többé-kevésbé szétestek sós vízben.

Igen, kézzel formáltam őket, de mindig az olvadással fenyegetőztek. Sajnos az extra szójaliszt nem segített. Amint félúton voltak, azonnal belecsaptam a 100 ° C-os forró vízbe.

Kérjük, olvassa el a kommentemet az "egyszerű kenyérgombóc" receptről, amelyet a Laubinak küldtem. A kenyérgombóc határozottan "vegán", csak ha szalonnát tesz bele, akkor már nem Speckknödelnek hívják őket. A kenyérgombóc körülbelül olyan egyszerű és könnyen elkészíthető, mint a Spatzln (Spätzle) - de vannak, akik hihetetlenül bonyolult recepteket írnak nekik

Igen, figyelmen kívül hagyva, a rossz tej nem vegán - de akkor csak nem fejem le a tehenet, kiveszem a tejet a dobozból.

Ez nagyon jó, ha intoleráns a laktózra. Nem kell megtenni kenyérgombóc nélkül, és nagyon jó ízűek.

Tehettem a kenyérgombócomat, amint megtanultam, tehéntejjel "A szójatej nem tej nekem.