Vegán mogyoróvaj Rice Krispie Treats - julesvogel
Amikor Amerikában voltam, először találkoztam a Rice Krispie Treats jelenségével. A vendéglátó családom szerette őket, és nem volt ritka, hogy a partiknak különböző változatai voltak az aranyos téglalapoknak. Nem hiszem, hogy meg kellene említenem, hogy az eredeti sem egészséges, sem vegán, igaz? Ennek ellenére a Rice Krispie Treats hihetetlenül finom és valami egészen más volt. Kipróbálandó mindenkinek, aki szereti az édeset!
Az eredeti receptet általában vajjal vagy olajjal és sok cukorral vagy pillecukorral készítik, így a krízis különösen ragacsos és édes. A cukorra, az olajokra és a társra. Teljesen kihagytam a receptemet, ehelyett egészséges ételeket használtam. Elvileg csak 3 hozzávalóra van szüksége a recepthez, és tetszés szerint hangolhatja - attól függően, hogy melyik ízlés tetszik a legjobban. Az alapanyagaimat a Denn's-nél vettem, de alternatívákat is kínálok Önnek, amelyeket bárhol kaphat - ígérem.
- 1 csomag puffasztott rizs = 100 g (itt egyszerűen vegye a Dm-ből a puffasztott tönköly/quinoa/amarantot, vagy apróra vágja a rizs süteményeket)
- 220 g rizsszirup (vagy méz/agave szirup)
- 75 g mogyoróvaj (vagy bármilyen más dióvaj)
- Választható: Fahéj, vanília, vaj aroma, kakaópor stb.
A rizsszirupot a dióvajjal együtt egy kis lábosban addig melegítjük, amíg kissé meg nem párolódik, majd kb. 1 percig pároljuk. Öntsük a felfújt rizst (és az opcionális összetevőket), és jól keverjük össze. Sütőpapírra kenjük, és kb. 1 órán át hagyjuk a hűtőben megkeményedni.
Töltés:
Melegítsük fel a forrásban lévő csokoládét vízfürdőben, és keverjünk kókuszolajat vagy alsant a meleg csokoládéba. Most díszítse a Rice Krispie Treats-ot a folyékony csokoládéval, és kenje meg a kívánt csokoládéval apróra vágott földimogyorót, melegített mogyoróvajat, morzsolódást stb. Hűtsük le újra, majd vágjuk azonos méretű darabokra.
A recept az egyik legegyszerűbb, amit valaha készítettem, de mégis szuper ízletes, és tökéletes arra is, hogy egészséges snackeket adjon a gyerekeknek, ha az anyukák az olvasóim között vannak.
Kíváncsi vagyok az alkotásaira, és várom, hogy megcímkézzen az Instagramon, vagy egy pillanat alatt küldjön - jó szórakozást a "sütéshez".